Che cosa fa la vitamina C fare per il Corpo ?

Vitamina C ( acido ascorbico) è un nutriente che è necessario nella dieta umana . Gli esseri umani sono in grado di sintesi della vitamina C ; Pertanto , deve essere raggiunto da integratori o una dieta equilibrata . La vitamina C è essenziale per la formazione e il mantenimento del tessuto connettivo , metabolismo degli aminoacidi e protezione da agenti chimici . È necessaria la funzione

vitamina C per la produzione del collagene , che si trova nei tendini , pelle , ossa, cartilagini , legamenti e vasi sanguigni . Collagene e vitamina C sono necessari per sostenere i tessuti del corpo , guarire le ferite e contribuire a mantenere la struttura dei vasi sanguigni . Vitamina C funziona anche come cofattore assistere reazioni biochimiche , come antiossidante impedendo la degradazione di sostanze nel corpo , e come disintossicante ridurre la tossicità dei farmaci e sostanze chimiche .

Tipi

la struttura chimica della vitamina C è la stessa in fonti sintetiche e naturali . Frutta fresca e verdura sono la migliore fonte di vitamine frutta e verdure come broccoli e prezzemolo C - soprattutto agrumi naturali . La vitamina C è disponibile da fonti animali , ma la cottura distrugge la sostanza nutritiva . Integratori di vitamina C sono uno degli integratori alimentari più comuni e sono facilmente disponibili in molti paesi.
Caratteristiche

Il governo degli Stati Uniti ha stabilito un Dietetica Raccomandata Allowance , o RDA , di 90 milligrammi al giorno per un adulto di sesso maschile e 75 milligrammi al giorno per un adulto di sesso femminile . Vi è un certo disaccordo scientifico sulla dose ottimale di vitamina C al giorno, ma è generalmente accettato che la RDA degli Stati Uniti per la vitamina C è più che sufficiente a prevenire una carenza di vitamina C .
Storia

il concetto di vitamina , un nutriente essenziale per la salute , non è stata stabilita fino al 1912. vitamina C è stato isolato dai ricercatori ungheresi e americani nel 1932. pochi anni dopo questa scoperta , la vitamina C è stata la prima vitamina essere sintetizzato in un laboratorio . Nel 1934 , la vitamina C è stato il primo integratore vitaminico prodotto in serie .

Considerazioni

Una mancanza di vitamina C nei risultati dieta in una malattia da carenza chiamata scorbuto . I sintomi dello scorbuto includono diarrea , febbre e irritabilità , macchie sulla pelle , gengive sanguinanti , pallore , debolezza e gli occhi infossati . Se non trattata , i risultati scorbuto nella morte. La morte per scorbuto è raro in epoca moderna , e le carenze di vitamina C sono più comuni nelle regioni in cui la malnutrizione è un problema .