Come Grocery Shop per una dieta senza glutine

Ci sono molte ragioni per cui si può scegliere di adottare una dieta priva di glutine . Si può fare con una recente diagnosi di malattia celiaca , una condizione in cui l'organismo non è in grado di elaborare glutine ( una proteina presente nel grano e altri cereali ) . Si può anche tentare una dieta priva di glutine per un bambino con autismo . Forse si sta semplicemente sperimentando per vedere se si sente meglio con il glutine dalla vostra dieta . Indipendentemente dalla vostra ragione , lo shopping per una dieta priva di glutine è più facile che molte persone inizialmente pensare . Istruzioni
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Scegliere il negozio giusto . Catena più massa rivenditori di generi alimentari stanno iniziando ad offrire prodotti senza glutine , ma si può avere più successo con un droghiere che si specializza in salute alimentare .
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Pensate a come si possono sostituire i prodotti che si mangia con alternative senza glutine . Se si mangia la pasta , per esempio , provare a scegliere una pasta di riso o di mais per sostituire la pasta di grano nei pasti . È inoltre possibile trovare pane senza glutine e cereali da colazione . Cercare gli elementi che hanno una etichetta indicante il prodotto è senza glutine .
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Cercare combinazioni di farina senza glutine . Pane senza glutine tendono ad essere costosi . E ' possibile che si può risparmiare denaro cuocere il proprio pane a casa . Seguire ricette pane tradizionale con la sostituzione della vostra combinazione senza glutine .
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Controllare tutte le etichette di tutto ciò che si acquista. A volte le voci più sorprendenti possono essere spolverato con amido di frumento , come uvetta o frutta secca . Considerare tutto ciò che elenca " amido modificato food" sulla lista degli ingredienti per essere sospetto fino a quando si ricerca la fonte. La fonte è normalmente il mais , ma a volte è farina .
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Ricordate i sospetti improbabili . Ad esempio , la maggior parte dei tipi di salsa di soia contengono frumento . Cercare salsa di soia senza glutine , se si desidera includere nella vostra dieta . In aggiunta , molti tipi di birre sono prodotte con il grano o altri cereali contenenti glutine quindi potrebbe essere necessario per ricercare una birra senza glutine , se si tratta di un componente della vostra dieta che si desidera conservare .
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Pensate piani pasto che sono naturalmente privi di glutine , visto che tanti prodotti senza glutine tendono ad essere costosi . Considerate cercando stile asiatico cucina , cereali riso e omelette per cui non dovrete acquistare ingredienti speciali .