Come analizzare Etichetta alimentare Attività

etichette alimentari , noto anche come " Nutrition Facts" etichette, sono richiesti dalla FDA su tutti gli alimenti confezionati negli Stati Uniti . L' etichetta alimentare comunica informazioni circa la dimensione porzione , calorie, nutrienti e vitamine in una singola porzione di cibo . Capire come analizzare un'etichetta alimentare è importante perché può aiutare a prendere decisioni sane in un giorno per giorno . Secondo i Centers for Disease Control and Prevention , una sana alimentazione può ridurre il rischio di sviluppare molti tipi di malattie , come le malattie cardiache , cancro e ictus . Istruzioni
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Guarda la porzione , che è la prima cosa che vedrete su un'etichetta alimentare sotto le parole " Nutrition Facts ". La porzione ti dice quanto grande un unico servizio è del cibo che stai mangiando . Questo è importante perché alcuni alimenti sono densi di calorie e contengono un gran numero di calorie rispetto alla loro dimensione . Ad esempio , una porzione di cioccolato è piccolo rispetto a un alimento come un pezzo di pollo , quindi è importante guardare la porzione e mangiare solo una porzione alla volta per alimenti come il cioccolato e dolci.
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Individuare il contenuto calorico sotto la porzione sull'etichetta degli alimenti . Vedrete le etichette " calorie " e " calorie da grassi . " Una caloria è una unità di energia utilizzata per classificare gli alimenti . Mangiare un certo numero di calorie può aiutare a perdere , mantenere o aumentare di peso. Secondo la FDA , un alimento che contiene circa 40 calorie è "basso" contenuto di calorie ; un alimento che contiene circa 100 calorie è " moderato" in calorie ; e un alimento che contiene oltre 400 calorie è "alto " di calorie . Se stai cercando di perdere o mantenere il peso attuale , cercare alimenti che sono nel range basso- moderato contenuto calorico .
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Analizzare i nutrienti elencati sull'etichetta degli alimenti . Questi includono totale di grassi, colesterolo , sodio , Total Carboidrati, proteine ​​e vitamine . Accanto a ciascuno di questi alimenti si vedrà "% valore quotidiano ", che indica la quantità una porzione di questo cibo contribuisce al valore giornaliero raccomandato l' USDA . Il valore giornaliero USDA consigliato presuppone che stai mangiando 2000 calorie al giorno . Secondo la FDA , se un cibo ha il 20 per cento o più del valore giornaliero raccomandato , è considerato " alto". Sotto la colonna " Fat" , è possibile vedere " grassi saturi " e " grassi trans " elencati . Limitare la quantità di grassi saturi e grassi trans si mangia . Sotto la colonna " Carboidrati " , è possibile vedere "zucchero " e "fibra " elencati . Limitare la quantità di zucchero che si mangia , ma la fibra è buono per voi , quindi non c'è necessità di limitare la quantità di cibo .
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Guardate la parte inferiore dell'etichetta cibo , dove vedrete una voce che dice " I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2.000 calorie . " Questa nota è lì per rafforzare il fatto che i valori giornalieri raccomandati sono per una dieta "media" di 2.000 calorie . Il numero di calorie si dovrebbe mangiare su una base quotidiana dipende da diverse misure del corpo combinato con il livello di attività fisica . Per calcolare il numero di calorie che si dovrebbe mangiare su una base quotidiana , sulla base di obiettivi di salute individuali , utilizzare un calcolatore di calorie online come quella di mayoclinic.com .