Come analizzare Food Ingredients

Tutti i produttori di alimenti confezionati devono dettaglio gli ingredienti di ogni prodotto . Tuttavia, l'elenco degli ingredienti è spesso difficile da comprendere - le parole e le lettere che , nella maggior parte dei casi , possono essere capite solo da un nutrizionista esperto . Non fatevi ingannare dalle pretese di "zero grassi trans " o " senza zucchero ", come ingredienti altrettanto nocivi etichette ' sono spesso usati come sostituto . Capire ciò che si mangia è importante assicurarsi che si sta mantenendo una dieta sana ed equilibrata , in modo da controllare sempre gli ingredienti . Istruzioni
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comprendere l'ordine degli ingredienti . Gli ingredienti sono elencati in ordine di contenuto , con il più alto contenuto di ingredienti per primo, seguito da tutti gli altri ingredienti in ordine decrescente . Alcune etichette mostrerà anche la percentuale di ciascuno degli ingredienti principali .
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Identificare gli ingredienti legati alla cattiva alimentazione e sbilanciate . Zuccheri , per esempio , sono disponibili in molte forme . Sciroppo di mais, fruttosio , destrosio e glucosio sono altamente raffinati zuccheri che non forniscono una fonte costante di energia e si infiammano una massiccia risposta insulinica . Mangiare cibi che contengono una grande percentuale di questi ingredienti potrebbe portare a un aumento di peso , livelli di energia fluttuante e altri problemi di salute .
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Evitare dolcificanti . Aspartame , saccarina , sucralosio e phenylalkalin sono tutti i tipi di dolcificanti , un'alternativa artificiale zuccheri . Questi contengono zero calorie , ma sono stati trovati per creare tossine dannose nel corpo e posizionare stress sul fegato . Uno studio recente suggerisce aspartame , in particolare , si ritiene abbia proprietà cancerogene , in base alle notizie naturale .
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evitare i grassi trans , quando possibile . Questi saranno più comunemente apparirà sul tuo ingredienti come " olio vegetale idrogenato " o " olio vegetale parzialmente idrogenato ". Servizio Sanitario Nazionale del Regno Unito ( NHS) afferma che le diete ricche di grassi trans sono legati a colesterolo alto , problemi di fertilità e malattie cardiache .
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Evitare i carboidrati raffinati , più comunemente sotto forma di farina bianca , farina arricchita , farina e farina di grano sbiancata . I carboidrati raffinati aumentare i livelli di zucchero nel sangue e livelli di trigliceridi nel sangue (grassi ) e potrebbe aumentare il rischio di malattie cardiache . Al contrario , optare per alimenti con grano intero , o cereali integrali .
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Utilizzare i riferimenti appropriati se non siete sicuri che un particolare ingrediente è .

Nutrition Data offre un elenco dettagliato di alimenti e dei loro ingredienti . La sua funzione di ricerca nutrizionale vi aiuterà a sapere cosa si sta mangiando , oltre a fornire le linee guida per quanto riguarda i benefici per la salute di ogni alimento . Vedere Risorse .