Come evitare cereali raffinati

cereali raffinati sono trasformati grani con strati di crusca e germe rimosso. Come farina bianca e riso bianco , cereali raffinati possono avere nutrienti aggiunti indietro dopo il processo di fresatura . Andato per sempre sono i phytochemicals rimosse , le sostanze chimiche vegetali che può proteggere contro la malattia e offrire antiossidanti. Continuate a leggere per imparare ciò che un cereale raffinato è e come e perché si può evitare. Istruzioni
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Non potete perdere le cereali raffinati nella maggior parte dei negozi di alimentari. C'è un intero corridoio dedicato a loro. Stanno massa prodotte e confezionate in scatole colorate . Spesso , sono in vendita . Possono proclamare che essi hanno " cereali integrali " e che forniscono una parte sostanziale della vostra alimentazione quotidiana . Statisticamente parlando , lo fanno . Ma perché i loro cereali sono stati elaborati , hanno automaticamente meno nutrienti di cereali non lavorati fa . Cereali raffinati sono spesso a basso contenuto di fibra è necessario ogni giorno . Inoltre , il trattamento ha spogliato i granelli di loro sostanze fitochimiche , come i lignani , che possono abbassare il rischio di malattie cardiache , e saponine , che possono abbassare il colesterolo nel sangue .
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Non tutti i cereali prodotti in massa si affina . Fiocchi di crusca , Raisin Bran, Frumento sbriciolato , Wheetabix e Fibre Crunch sono esempi di cereali integrali .
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Leggere le informazioni nutrizionali sulla scatola di cereali con attenzione. Leggi tutto - non solo le informazioni sul " Nutrizionali " grafico sul pannello laterale . Le probabilità sono , il più salute ferma il confezionamento rende circa il suo prodotto , il più elaborato è . Dopo tutto, quando è l'ultima volta che hai visto un adesivo su una testa di broccoli reclamizzano suo contenuto di fibre e proteine ​​?
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Alcuni cereali raffinati sono migliori di altri , naturalmente . Quelli con meno zucchero comprendono Cheerios , Vita , Special K , Rice Krispies e Corn Flakes . Ancora, è possibile evitare i cereali raffinati selezionando un cereale grano intero . Se riesci a leggere le parole "parzialmente idrogenati " nella sua lista di ingredienti , o il primo ingrediente non è un grano intero , si dovrebbe mettere quella scatola sullo scaffale .
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Piuttosto che mangiare un cereale inscatolato , provare farina d'avena acciaio tagliato - non il tipo in un sacchetto rip- aperto , ma il tipo in un barattolo . Nella sezione Risorse di seguito , è possibile trovare una ricetta per rendere la propria versione sana della mela cannella farina d'avena aromatizzato potete trovare nelle buste . Potete anche provare a cereali per la colazione calda a base di quinoa ( pronunciato " keen- wa " ) , una bacca nutriente dal Sud America che è spesso trattato come un grano intero a causa dei suoi benefici nutrizionali simili . E 'una grande fonte di fibra ed è una proteina completa, con tutti e 9 gli aminoacidi essenziali . Trovare una ricetta nella sezione Risorse di seguito .