Come faccio a confrontare il valore nutrizionale di conserve Fruits & Verdure e fresche ?

Frutta e verdura provengono da una varietà di fonti. Buone frutta e verdura consumate subito dopo il raccolto di qualità sono pieni di sapore e nutrizione. Ma prodotti freschi non è sempre disponibile , soprattutto durante l'inverno . Frutta e verdura in scatola sono disponibili tutto l'anno e servire come un sostituto per i prodotti freschi . Il valore nutritivo dei prodotti freschi può essere paragonato al contenuto nutrizionale di frutta e verdura in scatola di garantire una dieta equilibrata . Istruzioni
1

leggere l'etichetta sulla lattina di frutta o verdura . Per legge federale , l'etichetta deve elencare gli ingredienti e le informazioni nutrizionali per l'elemento cibo . Identificare gli ingredienti e le dimensioni di una porzione .
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Trovare il contenuto di nutrienti della frutta o verdura in scatola . Oltre alle calorie e calorie da grasso , l'etichetta contiene spesso la quantità e la percentuale di grasso totale, colesterolo , sodio , carboidrati totali , proteine, vitamina A, vitamina C , calcio e ferro . Altre vitamine e minerali sono indicati se si trovano in quantità significative .
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Leggere un tavolo di cibo nutriente o un grafico ( vedi Risorse 2) che elenca la frutta fresca o verdura e trovare il nutriente contenuto di una porzione. Alcuni negozi di alimentari fornirà il contenuto nutrizionale di frutta e verdura fresca , ma la legge non lo richiede . Confrontare il contenuto di nutrienti elencati sulla lattina con il contenuto di nutrienti nella tabella o grafico per il prodotto fresco .
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Regolare la vostra dieta per accogliere eventuali differenze nel contenuto di nutrienti . Ad esempio , una porzione supplementare di frutta o verdura in scatola può essere richiesta se il contenuto di nutrienti è inferiore al contenuto di prodotti freschi .
5

Identificare gli additivi , come il sale , le verdure in scatola . Conserve vegetali con un consumo di sodio incremento sale. Confrontate questo con la dose giornaliera massima raccomandata di sodio nella vostra dieta . Basso contenuto di sale e no- di sale aggiunto legumi in scatola sono disponibili presso i negozi di alimentari .
6

Trova gli ingredienti aggiuntivi nelle conserve di frutta . Spesso , frutti sono imballati in sciroppo di zucchero , e questo aumenta il contenuto di carboidrati e lo zucchero della frutta. La maggior parte dei negozi di alimentari portano no- zucchero aggiunto frutta in scatola .