Come selezionare gli alimenti per una Pitta tipo ayurvedico

In Ayurveda , l' 5,000 -year- old scienza da India , ci sono 3 tipi mente-corpo conosciuti come Vata , Pitta , e Kapha . Ayurveda fornisce le linee guida per la dieta nettamente diversi per ciascuno di essi . Pitta è una persona di corporatura media , muscolare moderata e, talvolta, un colorito rubicondo . Fiducioso , competitivo , ambizioso e guidato per raggiungere gli obiettivi , Pittas generalmente hanno un forte appetito e ottima resistenza fisica . Con il loro metabolismo forte , Pittas raramente saltare i pasti . Ayurveda bilancia le cinque gusti di amaro, acido , piccante , astringente , dolce e salato in ogni pasto . Istruzioni
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List su un pezzo di carta i tipi di alimenti che attualmente mangiate . Siate specifici : ti piace carote , ma non i piselli e ti piacciono le mele , ma non le arance ? Fate una lista simile di alimenti che sono respinti da o può avere un'allergia alimentare a . Mantenere un diario alimentare per una settimana e registrare tutti i cibi e liquidi che si consumano , a che ora li avete consumato e come vi siete sentiti dopo. Quali alimenti sono stati facilmente digeribile e altri no ?
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mangiare una dieta che è del 50 per cento da cereali integrali , il 20 per cento dalle proteine ​​e il 20 al 30 per cento di verdure. Ultima è del 10 per cento facoltativo per la frutta fresca . Generalmente muscoloso e atletico , Pittas non sono serviti andando su diete che restringono fortemente le calorie o eliminare intere categorie di alimenti , come i carboidrati .
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Bomboniera alimenti che hanno un amaro , dolce , o gusti astringente. Mangiare verdure amare come la rucola , lacinto cavolo , cavolo riccio verde , Collard Greens equilibrato con finocchio dolce o radice di zenzero . Considerate le verdure dolci come carote , peperoni rossi , mais o piselli e cibi astringenti come bambino lattughe verdi di tutti i tipi e frutta.
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evitare o ridurre i cibi molto piccanti . Essendo l'elemento fuoco e avversi al sole e al calore , Pittas può desiderare peperoni piccanti nella loro salsa , ma in realtà non sostenere la loro salute . Pittas tendono a diventare " caldo sotto il collare " e consumare di riscaldamento molto , cibi piccanti è in contrasto con quella .
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mangiare piatti preparati al momento . Un vegetariano Pitta può selezionare Dahl da lenticchie rosse cotte con ghee ( burro con i grassi del latte rimosse ) , basmati marrone riso e verdure di stagione al vapore come zucca , carote e cavoli . Soia va bene se tollerata .
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Scegli snack che non sono troppo salato . Come cibi piccanti , elevato apporto di sodio non è raccomandato . Pop il vostro popcorn aria calda e gettarlo in un sacchetto di carta con olio d'oliva e lievito nutrizionale e spezie senza sale . Pane tostato spalmato con hummus fresco o dolci frutti di ogni genere sono buone scelte spuntino
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Selezionare da questi cereali integrali e frutta dolce come sono facilmente digeribili dal forte digestione comune per Pittas : . Amaranto , orzo , couscous , avena ( cotti ) , riso (bianco , basmati , selvatici ) , torte di riso , farro , chicchi germinati , frumento e crusca di frumento . Scegli tra questi frutti freschi : . Mele dolci , albicocche, avocado , bacche dolci , ciliegie , cocco , datteri, fichi , uva rossa e viola , manghi maturi , pere, dolci ananas , prugne dolci , melograni, prugne, uva e anguria

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Consumare una delle seguenti verdure amare , dolci e astringenti come sono pitta - pacificatore : carciofi , asparagi, barbabietole cotte , melone amaro , broccoli , cavolini di Bruxelles , cavoli , carote cotte , cavolfiore , sedano , cetrioli , tarassaco , finocchio , fagiolini, cavoli , verdure a foglia verde , funghi, gombo , olive nere , prezzemolo, cipolle cotte , piselli, peperoni , patate dolci , zucca, germogli ( non piccante ) , spaghetti zucca , radice di taro , crescione , Grano, zucchine .
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Pittas sono famosi per le loro grandi appetiti . Selezionare legumi e latticini in quanto sono facilmente digeribili e forniscono la proteina di genere atletico Pittas . Include : fagioli azuki , fagioli neri, fagioli neri , ceci, fagioli , lenticchie marrone e rosso , lima , mung , mung Dahl, navy , piselli secchi , pinto , soia, soia , tempeh , tofu , fagioli bianchi . Mangiare prodotti lattiero-caseari come il burro non salato , formaggi freschi , ricotta , latte di mucca , burro chiarificato , latte di capra , formaggio di capra , gelato , fresco e yogurt diluito.
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Mangiare proteine ​​compresi i bufali , carne di pollo bianco , uova bianchi , pesci d'acqua dolce , il coniglio , gamberi , carni bianche di tacchino e carne di cervo . Includi pepe nero , chutney dolce , coriandolo , dulse , hijiki , kombu , calce e tamari basso contenuto di sale . Aggiungi il lino , halva , popcorn psyllium , zucca , semi di girasole . Oli come ghee , colza , di oliva, di soia , semi di lino , primula , noce vanno bene . Esternamente , possono essere utilizzati oli di avocado e cocco .