Salute e malattia |
Cosa sono gli antiossidanti & Perché sono importanti
Gli antiossidanti sono sostanze che producono cellule del nostro corpo per combattere agenti cancerogeni e altre sostanze che causano malattie come i radicali liberi . Gli antiossidanti sono anche componenti dei cibi che mangiamo , e sono spesso caratterizzate da alcune funzionalità come nel caso di – licopene che viene attribuito per il colore rosso dei pomodori . Quando gli antiossidanti reagiscono con i radicali liberi , i composti radicali diventano stabili e, quindi , eliminare le possibili mutazioni danno e cellulari che i radicali liberi sarebbero altrimenti dovute . Questi radicali nocivi sono prodotti naturalmente nel corpo a causa di processi cellulari , quali l'interazione delle cellule con ossigeno o la reazione di ossidazione . i composti specifici nel nostro corpo che mostrano attività antiossidante sono gli aminoacidi, le lipoproteine ad alta densità o “ colesterolo buono , ” e l'acido urico . parte gli antiossidanti prodotte nel corpo , ci sono anche gli antiossidanti presenti in natura nelle verdure , frutta e cereali integrali . Questi componenti possono essere sotto forma di vitamine , minerali e alcuni composti come il licopene . Gli antiossidanti sono prodotti anche “ in vitro , ” che sono disponibili in commercio come integratori alimentari . Questi integratori possono anche essere utilizzati come additivi alimentari , come ad esempio butilidrossianisolo ( BHA ) e butilidrossitoluolo ( BHT ) . Il consumo di frutta, verdura e altri alimenti ricchi di antiossidanti hanno effetti sinergici su come aiutare la lotta del sistema immunitario contro le malattie infettive . "Inoltre , gli antiossidanti hanno il potenziale di ritardare l'insorgenza di molte malattie legate all'età " secondo l' International Food Information Council . Alcune di queste condizioni includono disturbi alla vista , la malattia di Alzheimer ' s , il cancro e le malattie cardiovascolari . Il meccanismo completo su come gli antiossidanti prevenire le malattie degenerative è ancora in fase di studio . " Gli antiossidanti sinteticamente fatti che vengono venduti in commercio , come affermato in un rapporto della Harvard School of Public Health , non sono conclusivi , ma in generale don ' t forniscono una forte evidenza di avere un impatto sostanziale sulla malattia . " Quindi , è meglio consultare il proprio medico e chiedere consiglio se avete bisogno di integratori antiossidanti .
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