Crusca di frumento Nutrizione

crusca di frumento è lo strato esterno duro della pianta di grano , che viene rimossa quando il grano viene trasformato in farina raffinata . Crusca di frumento è spesso aggiunto al preparato commercialmente alimenti e può anche essere acquistato per l'uso in cottura o come integratore alimentare . Calorie e grassi

Una tazza di crusca di frumento contiene circa 125 calorie e senza grassi saturi , grassi trans o colesterolo .
Proteine ​​

le proteine ​​sono un elemento essenziale di quasi ogni cellula del corpo umano . Una sola tazza di crusca di frumento fornisce 9 grammi di proteine ​​
Fibra

crusca di frumento è particolarmente elevato di fibra alimentare . ; una tazza di crusca di frumento fornisce quasi l'intero consiglia indennità giornaliera . La fibra alimentare promuove la salute intestinale e riduce il rischio di molte malattie mortali come il cancro e il diabete . I carboidrati complessi in cibi ricchi di fibre forniscono anche energia e promuovere la sazietà .
Vitamine e Minerali

crusca di frumento è una buona fonte di molte importanti vitamine e minerali, come come ferro , magnesio e fosforo . E 'anche ricca di tiamina , niacina , acido folico , riboflavina e vitamina B - 6 , e contiene solo una traccia quantità di sodio . Vantaggi
Salute

C'è poco dissenso che la crusca di frumento è un'ottima fonte di nutrimento . A causa del suo alto contenuto di fibre , consumando crusca di frumento è un modo efficace per mantenere la regolarità intestinale . Alcuni studi hanno dimostrato che la crusca di frumento può anche aiutare a prevenire il cancro , ma questi risultati sono inconcludenti .

Rischi potenziali

Una dieta che contiene troppa fibra può causare perdita di feci o diarrea ; Pertanto , si raccomanda che le persone aggiungere crusca di frumento alla loro dieta lentamente per evitare di essere troppo fibra .

persone affette da celiachia dovrebbero evitare prodotti di grano , tra cui la crusca di frumento .

Crusca di frumento devono essere conservati in un contenitore ermetico in un luogo fresco per evitare che diventi rancido . Un sapore amaro è un segno che è diventato viziato e dovrebbe essere scartato .