Date Palm & Nutrizione

Date sono comuni in Medio Oriente , dove sono stati mangiati come un fiocco in questa parte del mondo per secoli . Gli alberi che producono la data della frutta sono enormi , e sono in grado di sopportare migliaia di date per ogni stagione di crescita . Le date sono tradizionalmente usate in alcuni farmaci islamici, e sono ricchi di vitamine e minerali . Albero

L'albero di palma da datteri cresce fino a 99 metri di altezza , con foglie che sono tra i 14 e 16 piedi di lunghezza . Le foglie crescono intorno al tronco in un percorso a spirale . Le palme da dattero produce generalmente tra 5 e 10 grappoli di datteri per albero . Un grande mazzo di date può contenere più di 1.000 date . La palma da dattero porta frutto quando raggiunge 3 a 5 anni di età , ma non raggiunge la maturità produzione fino la 10 a 12 anni . Le palme da dattero vivono fino a 150 anni .
Frutta

Data di frutti di palma è facilmente identificabile quando matura. Essi sono di colore marrone scuro con la pelle rugosa spessa che ha una patina lucida . La data è generalmente di forma ovale ed è lungo in genere 1-3 pollici. Ci sono diversi tipi di date che variano in consistenza, colore , dimensione, forma , sapore e gusto. Data varietà includono Deglet Noor , Bahri , Golden Princess , Barakwi , Halawy , Khalas , Hilali , Medjool e Khadrawy . Le date sono più spesso utilizzati come ingredienti negli alimenti Medio Oriente e stanno crescendo in popolarità negli Stati Uniti.
Nutrition

La data Medjool è la data più prontamente disponibile negli Stati Uniti . Questa data è sia la varietà più costosi da acquistare , nonché il più grande dimensione . E 'estremamente dolce e succosa . La data Medjool è ricco di vitamine e minerali. Contiene vitamine A, A1 , C , B1 , B2 , B3 , B5 e B6 . E 'anche ricca di magnesio , fosforo, ferro , calcio, potassio , proteine ​​e fibre .

Queste date sono a basso contenuto di calorie , grassi , senza colesterolo , e non contengono sodio. Tuttavia, essi sono ricchi di conteggio dei carboidrati , per cui dovrebbero essere consumati con moderazione da parte di persone con disturbi di zucchero nel sangue .
Usi

date sono facilmente mangiati freschi per spuntini e dessert. Il seme centro può anche essere rimosso dalla data , e la data può essere farcito . Ripieni popolari per le date sono noci , scorza d'arancia , scorza di limone e crema di formaggio .

Date sono anche uno dei preferiti in molti alimenti da forno e cotti . Torte , pane e dolci sono tutti prodotti da forno popolari che contengono le date .

Piatti mediorientali , le date vengono utilizzate nelle insalate , gelati , prodotti da forno , latte scuote così come altre bevande .


Vantaggi

Secondo il sito web Divisione di Scienze delle piante presso l'Università della California a Davis , beduini arabi che mangiano date su base regolare hanno mostrato una bassissima incidenza di cancro e malattie cardiache se confrontato con le persone che non mangiano date regolarmente .

Tradizionalmente , le date sono state utilizzate per il trattamento di diverse malattie nel mondo islamico . Le date sono usati per trattare disturbi respiratori , e per stimolare la frequenza cardiaca . La data può anche essere trasformato in un unguento per il trattamento di irritazioni e ferite attualità . Le date sono creduti per rafforzare i muscoli in utero durante l'ultimo trimestre di gravidanza . Questo è creduto per aiutare con la dilatazione dell'utero al momento della consegna . Le date sono consigliati anche per l'uso in donne che allattano per aggiungere nutrizione supplementare nella loro dieta .