Differenze tra Low-Fat e pieno di grassi Alimenti

I nutrizionisti raccomandano il consumo di prodotti a basso contenuto di grassi per aiutare a moderare l'assunzione di grassi e colesterolo , come troppo grasso nella dieta aumenta il rischio di obesità e malattie croniche . Con tutte le etichette basso contenuto di grassi là fuori , qual è la differenza tra questi prodotti e le loro varietà pieno di grassi , e vale la pena fare uno switch ? Grassi
monoinsaturi , come l'olio d'oliva , sono considerati grassi sani .
Funzione di Fat

L'assunzione di grassi sostiene la pelle e capelli, regola i sistemi ormonali , e favorisce l' assorbimento delle vitamine A, D , E e K. Fat anche in grado di migliorare come i gusti alimentari e si sente in bocca , e può farti sentire sazi , o pieno. I grassi insaturi , compresi i poli , mono e omega-3 , forniscono benefici per la salute , tra cui migliorare il vostro rapporto di buon colesterolo cattivo .
Leggere le etichette

Low esistono - grassi versioni di quasi tutti i prodotti alimentari , dal gelato alle patatine fritte a maionese. Le etichette possono leggere basso contenuto di grassi , ridotto di grassi , basso contenuto di grassi saturi o senza grassi . Basso contenuto di grassi sull'etichetta si intende un prodotto avrà 3g o meno di grassi per porzione . Un'etichetta sostenendo basso contenuto di grassi saturi non superiore a 1 g di grassi saturi per porzione . Ridotto di grassi significa che un prodotto ha il 25 per cento in meno di grassi rispetto alla sua controparte pieno di grassi . Una versione leggera di un prodotto ha un terzo meno calorie o il 50 per cento in meno di grassi rispetto all'originale .

Esperti Raccomandazioni

L'American Heart Association e il Dipartimento degli Stati Uniti Agricoltura consigliamo di selezionare prodotti a basso contenuto di grassi e senza grassi per sostenere la salute del cuore . Entrambe queste organizzazioni raccomandano che non più del 30 per cento delle calorie giornaliere provengono dai grassi , e di limitare l'assunzione di grassi saturi a solo il 10 per cento di queste calorie totali di grasso .

Grassi trans --- come quelle che si trovano nei prodotti con oli parzialmente idrogenati sull'etichetta --- dovrebbe essere completamente evitato . Uno studio pubblicato nel numero del Journal of Clinical Nutrition aprile 2004 ha rilevato che il consumo di grassi trans può portare allo sviluppo di malattie cardiache e diabete . Entrambi i grassi trans e saturi elevare i livelli di colesterolo e può portare ad alta pressione sanguigna .

Grasso contiene 9 calorie per grammo , contro le 4 calorie per grammo di proteine ​​o carboidrati . Consumo eccessivo di grassi può portare ad un surplus di calorie e può causare aumento di peso. Bilanciamento la quantità di basso contenuto di grassi e di prodotti full- grassi nella vostra dieta può aiutare a gestire il vostro peso .

Sostituzioni

Sostituendo prodotti a basso contenuto di grassi nelle ricette può fare poca differenza in termini di gusto . Prova formaggio magro in casseruole , basso contenuto di grassi panna acida in prodotti da forno e basso contenuto di grassi maionese in tuffi . Molti prodotti a basso contenuto di grassi possono gustare buone come le loro controparti alto contenuto di grassi . Se ci sono alcuni alimenti a basso contenuto di grassi a trovare sgradevole , concedetevi alle versioni full- grassi , ma prestare particolare attenzione alla dimensione delle porzioni e prenotare il loro consumo per le occasioni speciali .

Ricordate , tutti i grassi non sono il nemico . I grassi monoinsaturi , come quelli trovati in noci, avocado e olio d'oliva , vantaggi per la vostra salute. Considerare trovare il modo di sostituire questi grassi sani per gli articoli con grassi contenenti grassi saturi e trans indesiderati .

Avvertenze

basso contenuto di grassi non significa basso contenuto calorico. La consistenza e il sapore di alcuni prodotti possono subire con una riduzione del grasso , per cui i produttori possono aggiungere zuccheri extra e addensanti . Questo può tradursi in un prodotto a basso contenuto di grassi contenenti come molti , o anche più , le calorie di una versione completa di grassi .

Versioni a basso contenuto di grassi sono a volte meno soddisfacente rispetto alle versioni complete di grassi , per cui alcune persone mangiano più grande porzioni per soddisfare le loro voglie . Controllare le etichette e confrontare i prodotti , al fine di prendere le decisioni migliori su come usare i prodotti a basso contenuto di grassi . Ricordate , anche i biscotti a basso contenuto di grassi e dolci non sono cibi salutari .