Dolcezza Guida ai Mandarini

Quando siete desiderio per un ossequio zuccherino che è a basso contenuto di calorie , portatile e ricco di vitamine , si potrebbe desiderare di provare mandarini . In realtà , il dottor Andrew Weil dice sul suo sito che è possibile utilizzare l'indice glicemico per guidare l'utente a dolci chicche - come mandarini - che sono in realtà un bene per voi . Zuccheri

L' US Department of Agriculture ( USDA) riferisce che un piccolo mandarino contiene poco più di 8 g di zuccheri . Circa 1/2 di quella totale proviene da saccarosio , e il resto è da glucosio e fruttosio .
Indice glicemico

L'indice glicemico (IG ), si classifica carboidrati da come rapidamente alzano i livelli di zucchero nel sangue di una persona . Secondo Weil , " consumando un sacco di cibi ad alto indice glicemico aumenta il rischio di sviluppare resistenza all'insulina , una causa di obesità, colesterolo alto e diabete ad insorgenza nell'età adulta . " Anche se mandarini sono zuccherino e dolce , sono elencati a soli 41 nel GI e classificati come un alimento a basso indice glicemico .
Carico glicemico

Il glicemico carico ( GL ) misura i carboidrati di un alimento così come porzione . Due mandarini contano come una porzione . La parte ha un GL di sei ed è considerato un alimento a basso carico glicemico
Caratteristiche

mandarino arance sono piccole, con sottili , pelle flaccida . ; mandarini senza semi sono chiamati clementine . Le arance sono nativi del sud-est asiatico e ora sono coltivati ​​in tutto il mondo .
Ripartizione nutrizionale

Un piccolo mandarino è di circa 37 calorie e fornisce il 31 per cento del totale cento del valore giornaliero di vitamina C , così come il 10 per cento di vitamina A e 3 per cento di calcio . Percentuale valori giornalieri vengono calcolati dal USDA sulla base delle raccomandazioni nutrizionali fondamentali per una dieta giornaliera di 2.000 calorie .