Dolcificanti : Rischi per la salute

I dolcificanti artificiali sono un grande business nel settore alimentare di oggi . La maggior parte dei prodotti che sono fatti con lo zucchero tradizionale , miele , o ad alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais ad ora molto bene possono avere una dieta o controparte senza zucchero in drogheria scaffali. Bevande dietetiche sono venduti in quasi ogni sapore adesso , e ci sono una pletora di prodotti senza zucchero , da caramelle ai cereali per la colazione rivolto alla popolazione diabetica e il peso - cosciente. Questi dolcificanti artificiali stanno prendendo il posto degli zuccheri più classici e altamente calorici , ma qual è il costo ? Ci sono effetti nocivi provenienti da ingestione di questi zuccheri artificiali ? Sono come sicuro da mangiare come l'industria alimentare vorrebbe farci credere ? Oppure , è l'affare non è così genuinamente dolce come vorrebbero farci credere ?
Amiamo zucchero falso, ma lo fa amare di nuovo ?
Tipi

Ci sono un bel po ' diversi dolcificanti artificiali che sono facilmente riconoscibili dai loro nomi di marca , ma i loro nomi chimici in genere compaiono in liste degli ingredienti . Essi sono tutti approvati dalla FDA per il consumo umano - saccarina, aspartame , acesulfame potassio , sucralosio , neotame e xilitolo . Questi sono i dolcificanti artificiali più diffusi.
Come funzionano ?

I dolcificanti artificiali sono noti anche come polialcoli . Sono molto più dolce dello zucchero , che varia da 160 a 13.000 volte più dolce , così lo stesso livello di dolcezza è realizzabile in un prodotto mentre si utilizza solo una frazione delle calorie . Poiché non è zucchero , non viene digerito ed elaborato dal corpo nello stesso modo . L' alcol lo zucchero non è in grado di essere assorbito nell'intestino completamente , quindi non stanno assorbendo completamente la ridotta quantità di calorie che vengono aggiunti .

Vantaggi

I vantaggi a dolcificanti artificiali abbondano . Guardando il vostro peso , ma hanno ancora un yen per torta al cioccolato fondente ? Con questi dolcificanti , è possibile avere letteralmente la botte piena e la moglie ubriaca . E se vi capita di soffrire di diabete, questi dolcificanti permettono di soddisfare la vostra golosità senza insulina debilitante picco . Tuttavia, è anche importante prestare attenzione alle calorie complessive e ingredienti nel prodotto . Prodotti senza zucchero contengono ancora calorie nella maggioranza dei casi e non sempre la scelta più sana , indipendentemente dalla mancanza di zucchero . Una dieta equilibrata ricca di frutta e verdura è ancora raccomandato negli alimenti trasformati per il controllo del peso .
Rischi

sostituti dello zucchero sono state dice di causare una serie di spiacevoli effetti collaterali , che variano in gravità da lieve disagio intestinale per emicranie al cancro . Ampio ricerca per sostenere queste affermazioni , tuttavia, non è imminente in questo momento. Studi sui ratti con il dolcificante aspartame e saccarina prodotto un più alto tasso di cancro nei ratti . Questo non è stato dimostrato di corrispondere in studi sull'uomo. A partire dal 2009 , la FDA rimane incrollabile che i dolcificanti artificiali sono sicuri se consumati alle dosi raccomandate , ed ogni dolcificante ha una moltitudine di studi sull'uomo per dimostrare la loro sicurezza . Il National Cancer Institute afferma: " Non vi è alcuna chiara evidenza che i dolcificanti artificiali disponibili in commercio negli Stati Uniti sono associati al rischio di cancro negli esseri umani . "

Considerazioni

quando si tratta di dolcificanti artificiali , un consumo moderato è il migliore. La FDA sta dietro la sicurezza dei sostituti dello zucchero , ma incoraggia anche che il consumo è limitato . Ognuno metabolizza prodotti alimentari e chimici in modo diverso . Quindi è di grande importanza conoscere il proprio corpo e ingerire solo ciò che è ragionevole e moderato per voi . Anche se i rischi per la salute non sembrano scoraggiante , la ricerca sulle eventuali effetti collaterali o cancerogeni nei dolcificanti è in corso .