Elenco degli alimenti ricchi di acido urico

L'acido urico è un prodotto di scarto della lavorazione delle purine corpo . Può accumularsi nel corpo e cristallizzare nelle articolazioni , rendendole infiammato . Questa è una condizione dolorosa chiamata gotta . Limitare gli alimenti che sono ricchi di purine o cibi di acido urico e di eliminare tutti insieme durante un attacco di gotta può ridurre i sintomi e ridurre le probabilità di ripetere la condizione . Carni

carni di organi come le animelle , i reni , il cervello oi fegati sono ricchi di acido urico . Carne di maiale e di agnello sono ricchi di purine che creano l'acido urico . Bacone è estremamente alto contenuto di acido urico e dovrebbe essere evitato da chi soffre di gotta . Manzo ha qualche contenuto di acido urico , ma non così alto come carne di maiale . Pollo , in particolare la pelle , e qualche gioco carni come l'anatra e cervo sono anche le carni di alta purine .
Seafood

olio di pesce pesante come sardine , trota , tonno e acciughe sono pesanti in acido urico . Merluzzo, l'aringa e capesante hanno anche alti livelli di acido urico , come fanno uova di pesce , come il caviale . Mangiare questi possono causare elevati livelli di acido urico nel sangue , permettendo così di costruire nel corpo .
Alcohol

Grandi quantità di alcol possono essere un problema per chi soffre di gotta . Perché la birra è un prodotto di lievito , è particolarmente alto contenuto di acido urico . Alcuni alcoli non causano effetti dannosi , come il vino , ma qualsiasi alcool dovrebbe essere ingeriti con moderazione .

Piante e cereali

avena, lieviti, lenticchie, piselli e fagioli contengono acido urico . I funghi devono essere evitati e sono tra gli elementi a base di piante che sono più alti di acido urico . Tuttavia , la maggior parte degli alimenti di origine vegetale sono relativamente innocui in questa categoria , e ci sono alcuni alimenti vegetali che di fatto contrastano acido urico e sono anti -infiammatori in natura .