Elenco dei Dolci Erbe cinesi

erbe cinesi sono state utilizzate in cucina , come medicina e spirituale proposi per migliaia di anni . Shennong , " il contadino divino", vissuto circa 5.000 anni fa ed è comunemente accreditato come il creatore del loro uso di routine nella cura della salute . Erbe cinesi dolci comuni di solito sono mescolati in preparazioni medicinali , usati nel tè o aggiunti alla cottura. Liquirizia cinese

pianta La Glycyrrhiza uralensis , che si trova nelle pianure erbose e le montagne del nord della Cina , è la fonte principale di questo dolce erba . Il nome cinese di liquirizia , gan - cao , significa " erba dolce ". Liquirizia , un farmaco a base di erbe ampiamente utilizzato , è stato notato prima in Shennong Bencao Jing --- primo manuale di farmacologia cinese. La liquirizia è spesso usato per facilitare l'azione degli altri ingredienti di rimedi erboristici cinesi , oltre a migliorare il sapore complessivo .
Honeysuckle Stem

Lo stelo del caprifoglio vite è usato nel trattamento di ferite cutanee ed eruzioni , in quanto è pensato per aiutare a rimuovere le tossine e sbloccare i canali del corpo . Guaritori cinesi usano anche l'erba dal sapore dolce per il trattamento di mastite , dolori addominali , sanguinamento eccessivo , l'infiammazione e prurito .

Wolfberries

Wolfberries sono conosciuti in Cina come gou qi zi . Herablists utilizzano queste bacche per migliorare il funzionamento del sistema immunitario , fegato , polmoni e reni . Sono le bacche rosse della pianta barbarum Lycium e possono essere consumati crudi o asciugato . Wolfberries contengono zinco, ferro , vitamine del gruppo B , fosforo , vitamina C , beta - carotene , selenio , antiossidanti , rame e isoleucina .

Celosia Seeds

semi Celosia hanno dolce e le proprietà freddi , secondo la medicina tradizionale cinese . Sono piccoli , tondi e neri e provengono da una pianta in fiore annuale comunemente conosciuta come la cresta di gallo piuma . I semi sono pensati per alleviare disturbi come prurito agli occhi , visione alterata e ipertensione . Essi sono comunemente combinati con fiori buddleia e semi di cassia .