Elenco dei Minerali a verdure

I minerali sono gli elementi chimici richiesti dal corpo per un sano funzionamento . Essi sono i migliori ottenuti da fonti alimentari , anche se gli integratori possono fornire minerali necessari quando , per qualche motivo , sono privi di una dieta. Alcuni minerali che sono particolarmente importanti per il corpo sono calcio, potassio , sodio , magnesio , zinco e iodio . La maggior parte di loro sono disponibili in abbondanza in verdure fresche . Colorado State University Extension esorta la gente a mangiare un sacco di fagioli , piselli , cipolla, verdure a foglia verde e l'aglio per ottenere i minerali per una dieta sana . Esaminando alcuni minerali fondamentali , rivela alcune verdure ricche di sostanze nutritive vale la pena di aggiungere al carrello della spesa. Calcio

calcio costruisce le ossa , rendendole più a lungo e più forte . Essa aiuterà anche a rallentare il tasso di perdita di massa ossea come persone di età . Hai bisogno di calcio per la contrazione muscolare , la buona funzione del nervo e la coagulazione del sangue . L'American Dietetic Association dice che il calcio è presente in scuro , verdure a foglia verde come cavoli e bok choy e verdure crocifere come broccoli . Mangiare senape , rape , spinaci e lattughe , più scuro il meglio . Cavolo sono un'ottima fonte di calcio .
Potassio

Potassio riequilibra le cellule ei fluidi del corpo ed è fondamentale per la crescita e il mantenimento in buona salute . Senza abbastanza potassio , potrebbero verificarsi battito cardiaco irregolare, crampi muscolari , insonnia , twitchiness , e anche reni e insufficienza polmonare . L'American Dietetic Association dice che gli adulti consumano circa la metà del fabbisogno giornaliero di potassio. Essi raccomandano l'aggiunta di verdure più vite come pomodori, zucchine , cetrioli e melanzane . Prendi potassio da spinaci , choy bok , carote, bietole , germogli di bambù , fagioli, fagiolini , butternut squash, pastinache , patate dolci e zucche .
Magnesio

magnesio regola cellule nervose e muscolari , proteine ​​e crea nuove cellule ed è un componente di osso . Attiva vitamine del gruppo B in modo che il corpo può utilizzare , regola l'insulina , aiuta in assorbimento del calcio ed è una parte importante di 300 enzimi responsabili della produzione di energia e di altre funzioni del corpo . Senza sufficiente magnesio , l'American Dietetic Association dice che le cause di rischio per il battito cardiaco irregolare , nausea , stanchezza e debolezza . Alienazione mentale è una reazione estrema a carenza di magnesio . La buona notizia è che il minerale si trova in quasi tutti gli alimenti ed è abbondante nei legumi , carciofi , piselli , fagioli di Lima , okra , bietole , butternut squash e fagiolini .
Ferro

ferro è fondamentale per neonati, bambini , adolescenti e donne incinte. I bambini senza ferro sufficiente nella loro dieta possono sviluppare problemi di apprendimento e comportamentali deteriorate . Adolescenti hanno bisogno di ferro per compensare le variazioni di pubertà . Senza ferro il sistema immunitario soffre e la gente può sviluppare stanchezza e anemia . Germogli di soia hanno un sacco di ferro . Così fanno lenticchie , fagioli , spinaci, cavolini di Bruxelles , cavoli, fagiolini , piselli, bietole , foglie di amaranto e squash. In generale , le verdure a foglia verde contengono buone quantità di ferro .