Elenco di ferro Foods

Il ferro è un nutriente importante . Aiuta il trasporto di ossigeno corpo intorno al corpo nell'emoglobina dei globuli rossi in modo che le cellule possono produrre energia . Bassi livelli di ferro possono portare a debolezza , stanchezza , pelle pallida o da carenza di ferro . Il consumo di alimenti ricchi di ferro può aumentare questo nutriente nel vostro corpo . Gli alimenti che contengono vitamina C aiutano il corpo ad assorbire il ferro . La dose giornaliera raccomandata per i maschi adulti è di 8 mg e 18 mg per le donne , secondo l'American Dietetic Association . Carne
carne bovina è una buona fonte di ferro .

Ci sono due tipi di ferro : eme e non- eme . Il corpo assorbe ferro eme , per lo più si trovano in alimenti di origine animale , in modo più efficiente . Perché il colore rosso intenso del muscolo animale proviene da emoglobina , la più scura la carne , maggiore è il contenuto di ferro eme . Secondo l'American Dietetic Association "Guida Food and Nutrition Complete ", una tre once porzione di manzo contiene tra 2,5 e 2,9 mg di ferro . La stessa quantità di buio pollame fornisce 1,1 mg mentre il pollame carne bianca offre 0,9 mg , come fa tre once di carne di maiale magra .
fegato

" La Food and Nutrition Complete Guide" afferma che tre once di fegato brasato , che è più rossa arrosto di manzo , fornirà 5,6 mg di ferro ed è una delle migliori fonti di ferro eme . Pollo e fegato di maiale è anche una buona fonte di ferro .
Pesci e crostacei
ostriche forniscono più ferro di fegato e altre carni .

crostacei è una migliore fonte di ferro di altri pesci , con ostriche arrivano in cima alla lista. L'Università del Maryland Medical Center riferisce che tre once di ostriche può fornire fino a 13,2 mg di ferro , che è più di fegato . Vongole fornirà circa 4,2 mg (per 2 oz ) . Gamberi e sardine sono anche buone scelte , ma il pesce salmone e bianchi contengono piccole quantità di ferro .

Frutta e verdura

verdure e alimenti provenienti da altre fonti vegetali contengono non - ferro eme . Il corpo è meno efficienti a assorbire ferro non- eme ed è qui che consumano alimenti ricchi di vitamina C , allo stesso tempo può aiutare il processo . Spinaci e fagiolini sono buone fonti di ferro con spinaci bolliti fornire 3,2 mg per mezza tazza . L'aggiunta di una spruzzata di limone alle vostre verdure a foglia verde o friggere con alcuni peperoni rossi e zucchine non solo grande gusto , vi aiuterà a rafforzare la vostra assunzione di ferro . Frutta secca come prugne , uvetta e albicocche possono fornire ferro in quantità moderata .
Fortificato e prodotti alimentari arricchiti
colazione cereali sono spesso arricchiti con ferro .

Oggi, molti produttori arricchiscono e fortificano cereali da colazione, prodotti da forno e pane con il ferro . Solo una tazza di fortificato cereali colazione può contenere tra 4,5 e 18 mg di ferro , a seconda del produttore . Controllare l' etichetta per vedere se il ferro è stato aggiunto al prodotto .