Enzimi digestivi & Assorbimento Food

Gli enzimi digestivi sono composti biologici prodotti dagli organi del tratto digestivo e utilizzato dal corpo per catalizzare la ripartizione degli alimenti ingeriti in una forma che può essere facilmente utilizzato dalle cellule . Per la maggior parte , gli enzimi digestivi svolgere le loro funzioni da un procedimento di idrolisi . Idrolisi riferisce alla ripartizione dei legami chimici presenti negli alimenti con l'aggiunta di una molecola d'acqua . Dopo digestione è completato , assorbimento avviene a trasferire i prodotti della digestione dal tratto gastrointestinale ( GI) nel flusso sanguigno . Da lì , i nutrienti digeriti vengono indirizzati agli organi e sistemi del corpo , se necessario . Oral Enzimi
digestione inizia quando il cibo entra nella bocca

L'azione degli enzimi digestivi inizia dal momento in cui il cibo entra nel tubo digerente attraverso la cavità orale , noto anche come la bocca . In bocca , ghiandole salivari secernono amilasi salivare , che inizia la ripartizione preliminare della fecola si trovano in alimenti come pane , pasta e patate .

Gastrico enzimi

l'ambiente acido dello stomaco prepara le proteine ​​che si trovano in alimenti come il pollame , carne, pesce e fagioli per la digestione da denaturazione e lo svolgimento della loro struttura . In seguito, i gastriche rompe dell'enzima pepsina giù per le proteine ​​in molecole più piccole conosciute come peptidi.

Epatobiliari Enzimi

Il sistema epatobiliare è composto del fegato , colecisti e pancreas . Gli organi del sistema epatobiliare svolgono un ruolo importante nel processo di digestione agendo organi digestivi come accessorio . Il fegato è il sito per la produzione di bile . La bile è memorizzato nella cistifellea e viene secreto nel piccolo intestino in risposta alla presenza di grassi alimentari . Come emulsionante , bile consente alle molecole di grasso per miscelarsi con l' ambiente acquoso dell'intestino tenue . Senza bile , le molecole di grasso fluttuare intorno nell'intestino , proprio come l'olio galleggia sopra di acqua . D'altra parte , il pancreas produce enzimi tripsinogeno , amilasi pancreatica e lipasi pancreatica , che sono responsabili per continuare la digestione delle proteine, carboidrati e grassi , rispettivamente , nel piccolo intestino .
Intestinale enzimi

le cellule della parete intestinale producono gli enzimi responsabili per finalizzare il processo di digestione .
Assorbimento

il muro del piccolo intestino è rivestito da proiezioni fingerlike conosciuti come microvilli . La parete intestinale , che è anche conosciuto come la spazzola , ha un'ampia superficie di assorbimento a causa di tali microvilli . A seconda della struttura chimica dei prodotti di digestione , possono essere assorbiti nel flusso sanguigno per diffusione passiva , trasporto attivo o la formazione di micelle . Una volta assorbito , particelle di cibo viaggiano ai vari organi e sistemi del corpo , se necessario .