FDA Ingrediente Lista Regolamento

La US Food and Drug Administration è responsabile di fare le leggi e raccomandazioni per mantenere l'approvvigionamento di cibo sicuro . Uno di questi compiti richiede produttori di alimenti e confezionatori di elencare gli ingredienti negli alimenti e ottenere l'approvazione per nuovi ingredienti . La FDA mantiene un database di oltre 3.000 ingredienti alimentari chiama " Tutto aggiunta agli alimenti negli Stati Uniti . " Etichettatura

La FDA richiede che tutti i produttori di alimenti per elencare gli ingredienti sull'etichetta in ordine secondo volume. L'ingrediente che è più predominante nel cibo viene elencato per primo , con il resto degli ingredienti elencati in ordine decrescente.

Alcuni ingredienti possono essere elencati collettivamente come "aromi ", " spezie ", " aromi artificiali " o "colori artificiali ", senza nominare ciascuno . Ingredienti esenti dalla certificazione provengono da fonti naturali , come le verdure , minerali o animali . Colori esenti includono estratto di annatto , barbabietole disidratate , caramello , beta-carotene o estratto di buccia dell'uva.

Materiali allergizzanti devono essere chiaramente indicati sulla lista degli ingredienti .
Additivi

Etichette

devono elencare i nomi di additivi FDA certificati di colore, come FD & C blu n ° 1, o blu 1 . additivi preservare la perdita di colore da variazioni di temperatura o di luce , esaltano i colori naturali o rendono cerca di cibo più gradevole . Additivi coloranti fanno cola aspetto marrone e gelato alla menta sguardo verde .

Nuovi prodotti alimentari o di colore additivi devono essere approvati per l'uso da parte petizione FDA. Prima di concedere l'approvazione , la FDA considera le proprietà dell'additivo , la quantità della sostanza sarebbe consumata , gli effetti immediati ea lungo termine sulla salute , e il margine di sicurezza . Il margine di sicurezza considera il livello che può essere consumato senza danno per l'organismo.
Additivi indiretti

Dal 1999 , gli additivi indiretti devono essere approvati da un premarket processo di notifica . Esempi di additivi indiretti comprendono imballaggi in plastica , polimeri , può rivestimenti, sigillanti e materiali utilizzati nella produzione di carta o di cartone .

Ingredienti e cibo a contatto che sono esentati dall'essere considerati come additivi sono ingredienti che non hanno dimostrato di essere un cancerogeno , non hanno alcun effetto tecnico sul cibo , non hanno alcun impatto ambientale e contribuire ad una bassissima concentrazione dietetica .
continua Testing

la FDA continua a testare livelli di sicurezza di ingredienti alimentari e additivi come la scienza progredisce . Se un ingrediente precedentemente approvato è considerato pericoloso , o se i livelli di consumo superano determinati livelli di sicurezza precedentemente , l'ingrediente può essere vietato o studi di ricerca può essere avviata per stabilire nuovi standard di sicurezza .