Fonti alimentari di grassi polinsaturi

grassi polinsaturi possono essere alimenti sani , a condizione che stanno consumati con moderazione . Fonti di grassi polinsaturi includono pesce , oli e acidi grassi omega-3 , anche se molti alimenti contengono una combinazione di buoni , non-così- buoni e cattivi materiali grassi . Grassi alimentari sono disponibili in due varietà fondamentali - saturi e insaturi . Secondo la Mayo Clinic , differenze nella struttura chimica rendono grassi insaturi facile per il corpo a digerire , che riduce la quantità di grasso lasciato nel corpo . Pesce

pesce è classificato come un grasso polinsaturo , cioè la sua composizione chimica contiene più di un doppio atomi di carbonio legati , mentre i grassi monoinsaturi hanno un solo doppio legame . Selezionare varietà di pesce, come il salmone , aringhe, sgombri e trote di fornire una sana forma di grasso di aspirazione all'interno di una dieta. Secondo l'American Heart Association , un grasso sano può effettivamente contribuire ad eliminare l'accumulo di colesterolo dannoso nel corpo , che rende il pesce una scelta alimentare cuore sano pure.

Oli

una caratteristica di grassi polinsaturi è la loro capacità di mantenere una consistenza liquida a temperatura ambiente e in condizioni refrigerate . In confronto , grassi saturi mantengono una consistenza solida a temperatura ambiente e anche in condizioni riscaldati a seconda di come un grasso ricco è , secondo gli oli American Heart Association.Natural come mais , colza , oliva , soia e girasole contengono elevate quantità di polinsaturi grassi. Alcune varietà di noci e semi , come noci , noci del Brasile e semi di girasole , producono oli naturali pure, che loro una buona fonte di grassi polinsaturi fa . Nel caso degli oli , alcune varietà possono contenere una combinazione di grassi poli-e mono -insaturi e grassi saturi , anche in piccole quantità , secondo la Mayo Clinic.
Omega -3 Fatty acidi

i cibi ricchi di grassi polinsaturi sono ricchi di acidi grassi omega-3 , che rappresenta per i benefici effetti che hanno sul corpo. Gli acidi grassi Omega-3 sono noti per la loro capacità di aiutare i materiali ripartizione di grasso nel corpo . Accumuli di grasso nei tessuti e arterie indicano un alto livello di grassi o colesterolo nel sangue . Secondo l'American Heart Association , gli acidi grassi omega - 3 aiutano a ridurre la quantità di colesterolo "cattivo ", o lipoproteine ​​a bassa densità ( LDLs ) nel flusso sanguigno . In effetti , in sostituzione di cibi ricchi di grassi saturi con quelli ricchi di grassi polinsaturi può ridurre significativamente il rischio di una persona di sviluppare malattie cardiache . Gli alimenti specificamente realizzati con acidi grassi omega-3 sono margarine speciali che contengono oli di colza e di soia , secondo il Better Health Channel .