Salute e malattia |
Fonti di isoflavoniisoflavoni sono naturalmente presenti composti che si trovano nelle piante che hanno effetti simili sul corpo come estrogeni . Molte persone, soprattutto donne anziane che non desiderano sottoporsi tradizionali terapie sostitutive ormonali , scelgono di consumare isoflavoni per ottenere i loro potenziali benefici per la salute . Per coloro che desiderano aggiungere isoflavoni alla loro dieta , fonti sia naturali che sintetici dei composti sono disponibili . Soy cereali, legumi e alcune verdure forniscono piccole quantità di isoflavoni , ma soia forniscono una quantità più concentrata di isoflavoni rispetto a qualsiasi altro cibo . I prodotti a base di soia sono tempeh , natto , miso e tofu . Germogli di soia raccolti e consumati nel loro stato naturale verde sono chiamati edamame . Altre fonti di soia sono il latte di soia , yogurt di soia , formaggio di soia e sostituti della carne a base di soia . Tra le numerose fonti naturali di isoflavoni , il rosso trifoglio , una pianta perenne con bianco a fiori rossi , è una delle fonti più importanti . Il trifoglio rosso è un membro della famiglia delle leguminose . E 'utilizzato in tutto il mondo come una fonte di fieno per i cavalli , bovini e ovini . Per gli esseri umani , le foglie e giovani germogli della pianta sono usati come fonte di proteine . Gli isoflavoni derivati dal trifoglio rosso riducono i sintomi della menopausa , così come aiutano a mantenere la densità ossea sia in peri - menopausa e menopausa . Trifoglio rosso isoflavoni non hanno , tuttavia , hanno un effetto di riduzione del colesterolo come gli isoflavoni della soia . È possibile acquistare integratori ed estratti isoflavone negli Stati Uniti senza prescrizione medica. Questi supplementi non sono standardizzati , quindi la quantità di isoflavoni contenuti in essi varia notevolmente da prodotto a prodotto . Il controllo di qualità di questi prodotti può anche essere un problema . Un test indipendente di integratori di isoflavoni disponibili negli Stati Uniti ha mostrato che circa il 50 per cento dei prodotti testati conteneva contenuto di isoflavoni che differiva di oltre il 10 per cento rispetto all'importo indicato in etichetta . Sebbene la maggior parte integratori contengono isoflavoni estratti dal trifoglio o di soia fagioli rossi , alcuni contengono una forma sintetica di isoflavoni chiamato ipriflavone . Ipriflavone è una sostanza chimica progettato per avere l'effetto - osso stimolante di isoflavoni presenti in natura , ma non i loro effetti estrogeno -simili . Di conseguenza , ipriflavone non è utile per alleviare i sintomi della menopausa . Molti produttori di latte artificiale offrono formule a base di soia che contengono notevoli quantità di isoflavoni . Sebbene i vantaggi di formule a base di soia non sono chiari , questi prodotti offrono una valida alternativa per i bambini che sono allergici al latte di mucca .
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