Fonti vegetali di calcio

calcio , più comune di quanto qualsiasi altro minerale nel corpo , si trova principalmente in denti e ossa . Il minerale è necessario anche per le funzioni nervose e muscolari del corpo , e la cui mancanza può provocare osteoporosi , se una persona non aggiungere calcio sufficiente alla sua dieta quotidiana . Adulti di età compresa tra 19 e 50 anni necessitano di circa 1.000 milligrammi di calcio al giorno . L'indennità giornaliera raccomandata di calcio per i bambini varia a seconda di età , dai bambini che necessitano di circa 210 milligrammi , agli adolescenti che hanno bisogno di 1.300 milligrammi al giorno , sulla base di informazioni diffuse dal Linus Pauling Institute . Verdure

Ortaggi , già fonte primaria di cibo in una dieta vegetariana , aggiungere calcio e altri nutrienti per una dieta sana . Le persone che non mangiano prodotti di origine animale sono a basso rischio per la perdita di calcio , ma hanno ancora bisogno della stessa dose giornaliera raccomandata di calcio per mantenere le ossa sane e le funzioni del corpo , indica il Vegetarian Resource Group . Il buio, tipi a foglia verde di verdure forniscono solitamente la più alta quantità di calcio . Buone fonti vegetali di calcio sono piatti cucinati di cavolo , senape e cime di rapa , cavoli , broccoli e bok choy .
Tofu

Tofu , a base di latte di soia , è un alimento a basso contenuto calorico e di colesterolo che aggiunge calcio per una dieta vegetariana . Cina e Giappone hanno fatto uso di tofu per secoli come un modo economico e salutare per aggiungere alla rinfusa per vari pasti . Quando il prodotto tofu contiene solfato di calcio , che è quotata in etichetta nutrizionale , che fornisce circa 430 mg di calcio per mezza tazza , secondo Penn State College of Agricultural Sciences . Se solfato di calcio non viene aggiunto al prodotto , fornisce circa 130 milligrammi per tazza .
Latticini

Latte e prodotti lattiero-caseari sono generalmente considerati come fonte primaria di calcio dietetico . Tuttavia, a causa dell'alto contenuto di grassi saturi di molti prodotti lattiero-caseari , e condizioni come l'intolleranza al lattosio , una persona dovrebbe frugalmente aggiungerli a una dieta vegetariana , sulla base di informazioni fornite dalla Harvard School of Public Health . Uso moderato di prodotti lattiero-caseari beneficerà la salute delle ossa , però, quindi alimenti come yogurt , latte scremato, l'uno per cento di grassi lattieri ricotta , latte di soia e formaggio americano sono buoni aggiunte a una dieta sana .