Fruit & Fruttosio

Fruttosio è anche talvolta indicato come " zucchero della frutta " e si trova naturalmente all'interno di frutta , frutta dando il sapore dolce che le persone sono cresciute a desiderare . Il fruttosio può essere trovato nei negozi di alimentari sotto forma di zucchero della frutta pura , ed è anche artificialmente concentrata a fare lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio , un additivo usato in molti alimenti trasformati . Importanza

frutta è a volte indicato come "candy della natura ", e per una buona ragione . Zucchero naturale , fruttosio , nell'ambito frutta crea la dolcezza distintivo che può fare un'arancia o una banana sembrano molto più attraente di una pastinaca . Alcune verdure possono anche contenere alti livelli di fruttosio . Nel corso del tempo , gli esseri umani alla fine realizzato il collegamento tra naturalmente dolce , cibo gradevole degustazione e benefici nutrizionali .

Considerazioni

La ragione per le persone generalmente non si preoccupano i livelli di fruttosio all'interno di un pezzo di frutta è che il valore nutrizionale di frutta tende a bilanciare lo zucchero . La frutta è una fonte importante di fibre, vitamine e minerali , e mentre può essere la caramella della natura , frutto contiene generalmente molto meno zucchero di confezioni prodotte .
Attenzione

finché frutta viene consumata in tutta la sua forma , livelli fruttosio non è un gran problema . Tuttavia, quando la frutta viene elaborato per produrre il succo o succo di bevande , i livelli di fruttosio diventano molto più alto , e alcuni dei benefici nutrizionali trovato all'interno di un intero pezzo di frutta è perduto . Mezzo litro di succo d'arancia può contenere tre volte la quantità di fruttosio trovato all'interno di un intero arancione .
Identificazione

Quando venduti come " zucchero della frutta " al supermercato , fruttosio ha l'aspetto di zucchero bianco finemente granulato . A volte è stato selezionato al posto dello zucchero da tavola bianco elaborato perché è circa due volte più dolce di canna o di barbabietola , quindi meno è necessario nelle ricette . Il fruttosio ha la stessa quantità di calorie , però .
Speculazione

Alcuni professionisti della salute sono sempre preoccupati per l'uso di fruttosio come additivo alimentare in alimenti trasformati , dove si è combinata con lo sciroppo di mais per formare alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais . La maggior parte delle aziende che producono bevande analcoliche usano alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais come dolcificante , e può essere trovato in molti altri articoli pure . Le diete ad alto contenuto di fruttosio possono essere collegati all'aumento dei livelli di obesità e le cattive condizioni di salute in generale . Diete , tra cui tali scelte alimentari e delle bevande forniscono molto più fruttosio che quello in cui si ottiene il fruttosio in gran parte da frutta .