Frutti che contengono acido salicilico

L'acido salicilico è un acido organico incolore . L' acido è la forma di base di aspirina ed è pensato per svolgere un ruolo nella protezione del cuore e ridurre l'infiammazione . Si trova anche in alcuni prodotti topico . Frutta e verdura sono fonti naturali di acido salicilico , alcuni contenenti importi superiori rispetto ad altri. Le persone con allergia all'aspirina dovrebbero evitare cibi contenenti acido salicilico . Bacche

More, lamponi e mirtilli sono tra i più alti fornitori di acido salicilico . Secondo uno studio della Oregon State University , lamponi forniscono un enorme 5 mg di acido salicilico per 100 g di frutta , mentre le more forniscono 1 mg per 100 g . Altri "super fornitori" sono albicocche, datteri e uva passa . È interessante notare che , uve fresche hanno un contenuto più basso di acido salicilico che dopo l'essiccazione , con uve rosse avente un contenuto maggiore di uva verde.

Pomodori

pomodori sono classificati come un frutto , e secondo Wageningen hanno lo stesso contenuto salicilico come more : 1 mg per 100 g . Uno studio italiano nel 2008 ha dimostrato che i pomodori biologici hanno livelli più elevati rispetto non organica , e un rapporto pubblicato nel 1981 nel " Giornale di Scienze degli Alimenti e Agricoltura ", afferma che i pomodori in scatola hanno livelli più elevati di acido salicilico di pomodori freschi . Si pensa che il processo di riscaldamento nella produzione di pomodori in scatola può contribuire alla crescita della quantità di acido , ma questo non è definitivo .
No Lemons

Limoni , mango e frutto della passione non aumenterà i livelli di acido salicilico , secondo la food- Info . Kiwi, litchi , prugne e anguria hanno quantità moderate . Oltre a mangiare bacche, che sono più stagionale in alcune aree e non sempre disponibile , mangiando una mela Granny Smith è uno dei modi migliori per aumentare l'assunzione di acido salicilico . Alcune nonfruit , sorgenti ad alta contenuto sono mandorle , arachidi e chestnusts acqua, e spezie come il curry in polvere, origano , paprika e senape .