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Gli alimenti che contengono acido alfa lipoicoL'acido alfa lipoico è un acido grasso che è fatta naturalmente dal corpo , di solito nelle quantità necessarie per rimanere in buona salute . Una delle sue funzioni principali è quello di convertire il glucosio in energia . Essa agisce anche come un antiossidante che pulisce i radicali liberi che possono fare danni irreparabili nel corpo . Anche se il corpo rende questo acido grasso da sola , può essere trovato in una serie di alimenti , anche se di solito in quantità molto piccole . Broccoli Questo ortaggio , ed altre piante verdi , è una fonte di acido alfa lipoico . Si trova nei cloroplasti delle cellule della verdura , che sono responsabili della produzione di energia nell'impianto broccoli . Questo è un ortaggio a foglia verde , che ha anche un numero di cloroplasti , dato il suo colore verde scuro . Questo significa che ha una discreta quantità di acido alfa lipoico in essa , per non parlare di una serie di altri nutrienti benefici . fegato non è mangiato quanto altri prodotti di origine animale , ma è una delle migliori fonti di acido alfa lipoico . Questo è perché ha un'alta concentrazione di mitocondri , che sono responsabili della produzione di energia negli animali . manzo magra o colpi di bistecca sono un'altra fonte ricca di alfa L'acido lipoico . Questo è anche a causa della quantità di mitocondri si trovano in tagli tipici di questa carne . Questi voti piccoli batteri sono responsabili per fare lievitare il pane e per la fermentazione in birra, vino e altre bevande . Essi sono anche noti per essere una fonte decente di acido alfa lipoico .
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