Gli alimenti che contengono un sacco di ferro

La carenza di ferro è la carenza nutrizionale di primo piano tra gli americani , compresi i bambini , secondo i Centers for Disease Control and Prevention . Il ferro è necessario per la produzione di emoglobina , che trasporta l'ossigeno dai polmoni al resto del corpo . Se non state ottenendo abbastanza ferro , si può verificare la letargia , il pensiero nebbioso , mancanza di respiro , riduzione della produttività e mal di testa . È inoltre possibile ottenere freddo facilmente . I bambini con problemi di ritardo cognitivo e comportamento inadeguato rischio assunzione di ferro . Aumentare l'assorbimento del ferro consumando cibi ricchi di ferro con la vitamina C. Pesce e Carne

Cinque piccole vongole contengono circa il 150 per cento del valore giornaliero ( DV) per il ferro . Un semplice terzo di una tazza di vongole bollite in scatola contiene 110 per cento o le vostre esigenze quotidiane di ferro . Se si preferisce gamberetti , dovrete accontentare di 15 per cento DV per 4 oz - in merito a quello che si otterrebbe da 3 once di carne rossa
Spinaci
<. p > Una tazza di spinaci cotti eroga il 35 per cento del valore giornaliero di ferro. Prova a rosolare con l'aglio e lanciare con riso o pasta e pinoli . Spinaci è anche un'ottima pizza topping e lasagne ingrediente .
Melassa

Consumare un cucchiaio di melassa contribuirà il 15 per cento alle vostre esigenze quotidiane di ferro . Provate mescolandolo con latte per un dolce ( calda o fredda ) . Si potrebbe anche provare a fare una Braggs ® energy drink : Aggiungere 1-2 cucchiai di melassa per la stessa quantità di aceto di sidro di mele , poi diluire con acqua

Raw Pumpkin Seeds

un modo semplice per aumentare. l'assunzione di ferro è quello di aggiungere un quarto di tazza di semi di zucca crudi alla vostra dieta quotidiana . Quando consumati crudi , che vi darà il 30 per cento del valore giornaliero . Se li si preferisce arrosto , si otterrà circa la metà.

Fagioli

Voltati, fagioli in hummus , farle saltare in insalata , li tira in un burrito o fare qualche chili di soddisfare un altro 8 per cento delle vostre esigenze ferro . La dimensione che serve per i fagioli è una mezza tazza .
Edamame

Edamame soia sono teneri bambini che si può far bollire proprio nel pod o acquistare già sgusciate . Una tazza nella shell fornisce il 20 per cento del fabbisogno giornaliero di ferro . Questi fanno una grande merenda o aperitivo e bambini possono goderne come finger food . Anche cercare loro miscele vegetali surgelati .
Tempeh

Con il 15 per cento per ogni porzione , tempeh può aiutarvi ad aggiungere più ferro alla vostra dieta . Il tempeh , un prodotto di soia fermentata con una consistenza carnosa , può essere cotto alla griglia o in una padella con un po 'd'olio . Può essere utilizzato in panini , insalate o come alimento pratica dito quando servito con una salsa cremosa o maionese . Va bene anche in stir fry e stufati, dove sarà godersi succhi e sapori, come una spugna , senza perdere la sua consistenza.