Gli alimenti con fitosteroli

I fitosteroli sono composti che si trovano negli alimenti vegetali . Questi composti sono utili agli esseri umani perché aiutano ad abbassare il colesterolo dannoso nel corpo . Secondo il Linus Pauling Institute , fitosteroli fanno aiutando a fermare il colesterolo da essere assorbito a livello intestinale . Come la US National Library of Medicine note , una dieta che è ad alto contenuto di fitosteroli può aiutare a prevenire le malattie cardiache . Nuts

Il Linus Pauling Institute delinea tipi di noci che contengono fitosteroli . Questi dadi sono: arachidi , mandorle e noci di macadamia . In 1 grammo di arachidi ci sono 28 mg di fitosteroli . Arachidi, mandorle e noci di macadamia sono anche ricchi di proteine ​​. Questi dadi sono spesso serviti in dolci, e può essere un mangiati da soli come spuntino. Nuts sono più sani se servito salato .

Grani

Alcuni prodotti di cereali che contengono elevate quantità di fitosteroli sono pane di segale , crusca di frumento e germe di grano . Il Linus Pauling Institute indica che il germe di grano contiene 197 mg di fitosteroli per ogni 1/2 tazza . Questi prodotti di grano sono ricchi di fibre e ricco di sapore . Germe di grano può essere servita come condimento in yogurt o cereali per la colazione . Germe di grano può anche essere aggiunto alla miscela pancake o mix muffin.

Oli

oli contenenti fitosteroli possono essere utilizzati in cucina . Alcuni oli che contengono elevate quantità di fitosteroli sono olio di sesamo e olio di canola . L' UC Davis Medical Center afferma che l'olio di colza contiene 92 mg di fitosteroli per cucchiaio . Olio di colza è uno degli oli di cottura meno costosi che possono essere acquistati . Cucinare con l'olio o olio di colza o di sesamo è una scelta più sana di cucinare con il burro .

Verdura

Secondo la UC Davis Medical Center, cavolini di Bruxelles contengono 34 mg di fitosteroli per 1 /2 tazza . Cavolini di Bruxelles sono spesso imburrate quando serviva.