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Gli alimenti contenenti saccarinaScoperta nel 1879 , la saccarina è il più antico dei dolcificanti artificiali . E ' 200-700 volte più dolce dello zucchero normale , ma non aumentare i livelli di zucchero nel sangue ed è a basso contenuto di calorie . Mentre c'era qualche polemica nel 1970 che circondano la saccarina come un potenziale cancerogeno , in seguito la ricerca ha confermato di essere sicuro per il consumo umano. Nomi commerciali saccarina è commercialmente presente in prodotti come saccarina sodica " ( più comune) , " la saccarina calcio "o" la saccarina acido . "Controllo di questi nomi nella lista degli ingredienti e informazioni nutrizionali di un alimento prodotto può aiutare a identificare qual è la saccarina è presente . saccarina includono Sweet and Low, Sweet 'n Low, Sweet twin e Necta dolce . saccarina si possono trovare anche in confetture , gomme da masticare , conserve di frutta , caramelle, prodotti da forno, condimenti dolci e condimenti per insalate . Secondo le linee guida della Food and Drug Administration , la quantità di saccarina non dovrebbe superare oncia 12mg/fluid nelle bevande , e 30 mg per porzione in alimenti trasformati .
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