Il valore nutritivo di Molibdeno

Il molibdeno è un oligoelemento essenziale . Questo significa che è un minerale il corpo umano ha bisogno , ma non è in grado di produrre da solo . Di conseguenza , molibdeno deve essere fornito se la dieta . In alcune parti del mondo , molibdeno è esaurito dal terreno e può essere difficile ottenere quantità sufficienti . Il molibdeno è importante nel metabolismo dei carboidrati e l'utilizzazione di ferro all'interno del corpo umano . Esigenze dietetiche

L'Accademia Nazionale delle Scienze ha stabilito suggerito minime quantità di assunzione giornaliera di molibdeno , così come i livelli di limiti massimi tollerabili , poiché troppo può essere tossico . Northwestern University ha una copia di corrente apporto adeguato e tollerabile limite superiore ammonta sulle sue pagine Northwestern Nutrizione . Trovare un link nella sezione Risorse .

Funzioni di molibdeno nel corpo

molibdeno è una parte importante della xantina ossidasi . Questo enzima è essenziale per la produzione di acido urico , che aiuta a proteggere le cellule ei tessuti dal danno ossidativo . Xantina ossidasi è anche pensato per essere coinvolti in ferro mobile nel sangue dalle riserve di ferro nel fegato .

Molibdeno è anche parte del sistema di enzima responsabile della rimozione solfiti dal corpo . Nel suo libro " Restare in buona salute con la nutrizione , " il Dott. Elson Haas suggerisce le persone che hanno sensibilità solfiti e le reazioni possono essere a corto di molibdeno .

Molibdeno svolge un ruolo fondamentale nel metabolismo dei carboidrati .

Secondo il dottor Haas , molibdeno è utilizzato in ambito clinico per aiutare a prevenire l'anemia spostando ferro accumulato nel sangue .

studi , molibdeno ha dimostrato di aiutare a prevenire e curare alcuni tipi di cancro interferendo con il sangue vasi che alimentano le cellule tumorali con nutrimento .
segni di carenza di

si pensa di basse quantità di molibdeno contribuiscono ad un aumento del rischio di cancro allo stomaco , aumento sensibilità ai solfiti nei prodotti alimentari , perdita di peso , anoressia e la durata di vita più breve . Alcuni studi mostrano quelli a basso contenuto di molibdeno esperienza di depressione , respirazione rapida e la frequenza cardiaca e problemi di visione.

Diversi anni fa , i ricercatori hanno scoperto la zona della Cina con la più alta incidenza di carcinoma esofageo in tutto il mondo per molte generazioni è stato , infatti causata da carenza di molibdeno massa . Secondo il dottor Haas , le persone erano carenti di molibdeno perché il terreno in quella zona era stato impoverito del minerale .
Molibdeno Tossicità

La linea tra abbastanza molibdeno e troppo è uno sottile . Coloro che integrano molibdeno dovrebbero stare attenti a non superare i limiti massimi tollerabili .

Sintomi di tossicità molibdeno includono anemia, perdita di peso, diarrea , crescita lenta . Alcune persone sperimentano la gotta sintomi simili , e alti livelli di acido urico . Questo perché per molto molibdeno può provocare un eccesso di enzima xantina ossidasi . Il Dott. Hass afferma che i problemi riproduttivi e reni sono stati trovati in studi sugli animali sulla tossicità di molibdeno .
Fonti alimentari di molibdeno

La quantità di molibdeno in qualsiasi cibo dipende quanto molibdeno è nel terreno . Terreno con un buon tenore di molibdeno aumenta la quantità di cibo da cento . Le aree con acqua dura possono avere buone prestazioni di molibdeno nella loro acqua . Acqua dolce contiene accanto a nessuno . . Gli alimenti trasformati contengono quasi nessuna molibdeno

Secondo il dottor Haas , molibdeno si trova in notevoli quantità nei seguenti alimenti : cereali integrali contengono il germe , come avena, grano saraceno e germe di grano . Fagioli, lenticchie , patate, fagiolini , piselli e soia sono buone fonti . Lievito di birra contiene alcune molibdeno .

Fonti animali includono fegato e organi carni , ma questi dovrebbero essere consumati con parsimonia a causa delle preoccupazioni tossina .

Il corpo umano assorbe circa l'85 per cento del molibdeno disponibile dal verde verdure a foglia verde , e solo circa il 55 per cento da alimenti di soia .