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Importanza della nutrizione per la crescita cerebrale precoceNon c'è forse niente di più importante per la nostra vita di un cervello sano e funzionante . Il cervello ci permette di pensare e di sentire , che ci separa come individui distinti , e mantiene le nostre funzioni biologiche . Sviluppo del cervello Secondo uno studio pubblicato nel " Archives of Disease in Childhood ", il cervello umano si sviluppa presto e in fretta . Il settanta per cento di crescita del cervello è completata entro la fine del primo anno di vita. L' articolo sottolinea l'importanza della nutrizione durante queste prime fasi a causa di questa rapida crescita . Secondo un articolo pubblicato su "American Psychologist " nel 2001, è fondamentale per le esigenze nutrizionali dei bambini dopo la nascita da rispettare . Il cervello dipende da acido folico , ferro e vitamine , tra le altre sostanze nutritive , per crescere e svilupparsi correttamente . La malnutrizione può causare lo sviluppo del cervello ostacolato . Secondo uno studio pubblicato negli " Archives of Disease in Childhood , " bambini denutriti avevano più piccoli circonferenze di testa , pesava meno ed erano più brevi rispetto ai bambini con una dieta normale. Nello stesso studio, i bambini denutriti visualizzato punteggi QI costantemente inferiori rispetto ai bambini che aveva una dieta normale . Mentre la maggior parte degli scienziati concordano con l'importanza della nutrizione per lo sviluppo cerebrale , il campo di sviluppo del cervello è ancora giovane . Secondo l' articolo pubblicato su "American Psychologist " , nel 2001 , parte di questa mancanza di conoscenza ha a che fare con il fatto che i ricercatori del cervello hanno difficoltà a prendere funzionali immagini di risonanza magnetica ( MRI ) nei bambini di età inferiore ai 6 anni, perché impone loro di sedersi ancora per più di mezz'ora . Inoltre , la Food and Drug Administration ( FDA) limita la quantità di tomografia a emissione di positroni ( PET) che i ricercatori possono eseguire sui bambini perché richiede l'iniezione di un isotopo radioattivo . |
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