Informazioni nutrizionali per Lattuga

lattuga è un ortaggio comune più noto per il suo uso diffuso nelle insalate e panini, come per esempio un BLT ( bacon, lattuga e pomodoro) sandwich. Ortaggi , tra cui lattuga , sono sani da mangiare perché sono a basso contenuto di calorie e contengono nutrienti essenziali . Alcuni ortaggi , tuttavia, sono più nutrienti rispetto ad altri. Lattuga è normalmente consumato crudo e spesso usato come guarnizione .
Tipi

Ci sono sei tipi di base di lattuga , che includono butterhead , cinese , iceberg , looseleaf , romaine e batavo . Butterhead lattuga forma una testa sciolto e ha un sapore burroso . Forme lattuga cinesi foglie a forma di gladio lungo e ha un sapore un po 'amaro . Iceberg è conosciuta per le sue foglie croccanti e il gusto delicato. Looseleaf lattuga ha foglie leggermente aromatizzato . Romaine è una testa che formano tipo di lattuga con foglie allungate . Batava forma una testa densa e le foglie hanno una consistenza croccante .
Nutrienti

complesso , lattuga è in gran parte costituito da acqua , tuttavia, non contiene alcuni nutrienti quali come antiossidanti che combattono contro il cancro , malattie cardiache e alcune malattie degli occhi come la cataratta . Lattuga contiene anche vitamina C , potassio e fibre . Foglia di lattuga è a basso contenuto di sodio e alto contenuto di vitamina A. In confronto , la lattuga non prevede come molte sostanze nutrienti come altre verdure a foglia verde , tuttavia, alcuni tipi di lattuga come Romaine sono più alti in valore nutrizionale di altri.


scuro green Leaves

Il più nutrizione si trova nelle foglie verde scuro di lattuga . Le foglie scure contengono beta carotene e fitochimici come i flavonoidi . Secondo HealthandFitness.com , beta-carotene può aiutare a prevenire i tumori del polmone , dello stomaco e dell'esofago . Essa afferma inoltre che vi è qualche evidenza che il beta -carotene può ridurre il rischio di sviluppare altre forme di cancro , come pure.
Benefici per la salute

Aggiunta di lattuga al regolare dieta offre diversi benefici per la salute , quali un ridotto rischio di malattie cardiache , cataratta e ictus . Aiuta anche la digestione e favorisce la salute del fegato . Molti dei fitonutrienti presenti nel verde , verdure a foglia verde sono antiossidanti, che combattono il cancro e malattie cardiache . Lattuga è un alimento buona dieta quando si cerca di perdere peso in quanto è a basso contenuto di calorie e ad alto contenuto di acqua .
Romaine

Romaine è una lattuga molto nutriente . E ' un'ottima fonte di vitamine A , C e K , betacarotene , acido folico , manganese , cromo e fibra alimentare . Contiene anche vitamine B1 e B2 , ferro , potassio, calcio , proteine ​​e acidi grassi omega- 3 , così come altre sostanze nutritive .
Importanza

Al fine di ricavare i massimi benefici per la salute di lattuga, che dovrebbero essere inclusi nella vostra dieta su base regolare . Utilizzando vari tipi di lattuga togethe , come iceberg e romaine , in grado di bilanciare i benefici nutrizionali . Ad esempio , romaine è più nutriente di iceberg in modo di utilizzarli in combinazione può garantire che si ottiene un adeguato beneficio nutrizionale . Lattuga mangiato in combinazione con altre verdure a foglia verde come cavoli e spinaci può anche aumentare i benefici nutrizionali .