Invecchiato Vantaggi Aglio

Per effettuare l'aglio invecchiato, aglio standard viene fatto fermentare per un massimo di due anni. Secondo il Centro Bastyr for Natural Health , aglio invecchiato è fatta da sminuzzare spicchi d'aglio e permettendo loro di sedersi in alcool per un minimo di 20 mesi. Durante questo processo i composti dello zolfo in aglio sono suddivisi in altri composti che non sono forte odore o sapore . Mentre aglio standard offre benefici per la salute , molte persone non lo prendono a causa della sua forza . Prodotti di aglio invecchiato offrono gli stessi benefici per la salute , e molto di più , senza gli effetti di zolfo forti . Malattie cardiache

aglio invecchiato è ben noto per la sua capacità di aiutare a prevenire e curare le malattie cardiache . Uno studio nel 2001 " Journal of Nutrition " segnala che l'estratto di aglio invecchiato diminuisce la quantità di LDL ( cattivo) colesterolo che circola nel sangue così come la quantità di colesterolo che si accumula sulle pareti arteriose . Questi benefici solo ridurre il rischio di un attacco di cuore o ictus . Il Centro Bastyr for Natural Health riporta che il consumo di estratto di aglio invecchiato può anche ridurre significativamente i livelli di colesterolo e di omocisteina nel sangue . L'omocisteina è una proteina nel sangue , e avendo troppo di esso si può portare a malattie cardiache, ictus e malattie dei vasi sanguigni .
Cancro

Uno studio nel 2006 numero del "Journal of Nutrition " ha mostrato che l'aglio invecchiato aiuta a prevenire lo sviluppo di tumori cancerosi promuovendo l'apoptosi , o morte cellulare , e impedisce anche l'angiogenesi , che è la formazione di nuovi vasi sanguigni . Quando le cellule tumorali vogliono crescere e formare un tumore hanno anche passare attraverso il processo di formazione di nuovi vasi sanguigni, che consente al tumore di crescere . Prevenire l'angiogenesi è un modo efficace per fermare escrescenze tumorali cancerose . Inoltre , l'aglio invecchiato può aiutare i malati di cancro , mentre passano attraverso trattamenti pure. L'Università del Maryland Medical Center , spiega che l'aglio invecchiato in grado di ridurre gli effetti collaterali negativi che vengono con la chemioterapia , come la perdita di appetito e stanchezza , come pure i danni i farmaci chemio può infliggere al cuore e l'intestino .

demenza

Un altro studio nel 2006 " Journal of Nutrition " ha riferito che l'estratto di aglio invecchiato aiuta a proteggere il cervello , che può aiutare a proteggere dal morbo di Alzheimer e la demenza da allontanare condizioni che sono il risultato di degenerazione delle cellule . Mentre aglio invecchiato può favorire la morte delle cellule , è stato trovato per proteggere le cellule - impulso conduzione del cervello dall'apoptosi . Mentre l'età aiuta a prevenire queste cellule dalla degenerazione , lo studio riporta anche che può contribuire a migliorare la capacità del cervello di apprendere e memorizzare e può estendere la durata complessiva del cervello.