Le migliori fonti di calcio per i vegani

Il calcio è essenziale per la salute delle ossa . La maggior parte delle diete sono il latte e altri prodotti caseari , al fine di soddisfare la dose giornaliera raccomandata di calcio , che è di circa 1.000 mg al giorno , a seconda della Harvard School of Public Health . Tuttavia, una dieta vegana esclude tutti gli alimenti che provengono da animali , compresi i prodotti lattiero-caseari. I vegani possono ancora incontrare la dose giornaliera richiesta dal consumo di integratori o alimenti vegetali ad alto contenuto di calcio . Verdure a foglia

verdura che sono verde scuro e frondoso includono cavoli , broccoli, bok choi , cavoli , cime di rapa e cavolo , tra gli altri. I membri di questo gruppo contengono alti livelli di calcio ; cavolo, ad esempio , confezione circa 350 mg di calcio in una porzione . Verdure a foglia che contengono elevate quantità di acido ossalico , come spinaci, interrompono l'assorbimento del calcio . Scegliete verdure verde scuro con minori quantità di acido ossalico .
Tofu

Tofu , se trattati correttamente , può contenere più calcio per porzione di un bicchiere di latte . Il sito Vegetarian Resource Group suggerisce cercando tofu che viene elaborato con solfato di calcio , al contrario di nigari . La quantità di calcio contenuta nel tofu anche variare dalla marca . Controllare le informazioni nutrizionali sulla confezione per trovare marche che hanno i più alti livelli di calcio .

Calcio cibi fortificati

Molti alimenti sono calcio aggiunto a loro che non potrebbero altrimenti essere lì . Il corpo non riconosce questa differenza , cosicché è sufficiente includere questi alimenti come fonte di calcio . Alcuni esempi di alimenti arricchiti di calcio sono i cereali , pane , latte di soia e succo d'arancia . Quando si sceglie di calcio pane o cereali fortificati , assicurarsi che siano vegan appropriate .
Integratori

integratori sono un modo rapido per soddisfare il requisito di un'intera giornata di calcio . Gli esperti della Mayo Clinic consiglia di scegliere un integratore che contiene una grande quantità di calcio elementare , che è l'ingrediente essenziale che verrà assorbito e utilizzato dall'organismo . Questa informazione è di solito presentata in milligrammi per porzione. Per coloro che non amano ingoiare pillole di grandi dimensioni , integratori gommosi sono ora disponibili .

Nuts

Molte noci contengono quantità relativamente elevate di calcio . Le scelte migliori sono le mandorle , noci del Brasile , noci pecan e noci di macadamia . Tuttavia , i dadi non devono essere conteggiati come unica fonte di calcio , perché ci vuole una grande porzione di noci per ottenere una porzione moderata di calcio . Perché noci contengono una quantità elevata di grassi , essi dovrebbero essere consumati con parsimonia .