Lo stato di enzimi alimentari in Digestione & Metabolismo

Gli enzimi sono essenziali per la digestione . Si rompono le molecole di cibo più grandi in molecole più piccole che il corpo assorbe come nutrienti . Il corpo umano produce in genere la maggior parte degli enzimi digestivi di cui abbiamo bisogno , ma sono presenti anche in alimenti crudi . Diversi enzimi aiutano a digerire diversi tipi di cibo . Lipasi , per esempio , digerisce i grassi mentre digerisce proteasi proteine ​​e amilasi rompe l'amido . Carenze

Molte persone mancano di un enzima specifico necessario per digerire gli alimenti particolari . Le persone che sono intolleranti al lattosio , per esempio , non possono digerire adeguatamente il latte o prodotti lattiero-caseari . Zucchero e altri carboidrati causano problemi per le persone che sono galattosio o fruttosio intolleranti .

Gastrointestinale Problemi

problemi gastrointestinali si verificano quando non ci sono abbastanza enzimi per rompere correttamente l' quantità o tipi di alimenti consumati . La tipica dieta americana consiste di cibi cotti e trasformati , che contengono solo piccole quantità di enzimi attivi . Digestione deve poi essere eseguita enzimi del corpo solo. Ciò può comportare l'assorbimento dei nutrienti ridotta nonché gonfiore, diarrea , costipazione , crampi e bruciore di stomaco , secondo nutraceutici Mondo . Può anche essere un fattore che contribuisce alla depressione , stanchezza , disturbi di attenzione , pelle opaca e invecchiamento precoce , secondo la rivista migliore nutrizione .
Integratori

Molti supplementi enzimatici sono oggi sul mercato . Alimenti possono anche essere utilizzati per facilitare la digestione . Cibi crudi sono naturalmente ricchi di enzimi , soprattutto quando consumato subito dopo vengono raccolte . Avocado è ricco di lipasi , l'enzima che digerisce grasso . Miso , un prodotto di soia fagioli fermentati ed eccellente esaltatore di sapidità , è anche ricco di enzimi finché non è cotto . Tè alla menta , zenzero fresco e artiglio del diavolo possono anche agire come un aiuto digestivo e sono spesso utilizzati per alleviare indigestione .
Digestione Fagioli

Il corpo umano non produce l' enzimi necessari per digerire completamente fagioli e alcuni altri carboidrati complessi . I batteri nell'intestino inferiore utilizzare i propri enzimi per nutrirsi delle particelle non digerite . I gas sono un sottoprodotto di questo processo .
Vantaggi allattamento

Il latte materno contiene non solo le giuste proporzioni di proteine ​​, carboidrati e grassi , contiene anche enzimi digestivi non trovato in formula . Questo può essere il motivo per cui i bambini allattati al seno hanno meno problemi intestinali rispetto ai bambini allattati artificialmente , secondo la rivista Odyssey .