Multiculturali vegetariana Alimenti

La dieta occidentale tradizionale è stata fortemente criticata negli ultimi anni grazie alla sua attenzione sui prodotti alimentari di origine animale che sono ricchi di grassi saturi e grano trasformati e prodotti zuccherati che sono ad alto contenuto di carboidrati raffinati . Invece di fast food , bibite zuccherate e di alimenti confezionati , molte culture fanno molto affidamento su a base di vegetali , cibi vegetariani che sono molto più sano per te . Asian Foods

Uno dei più popolari asiatici cibi vegetariani è il riso , che è un fiocco in paesi come il Bangladesh , Cina, India , Indonesia , Giappone , Laos , Malaysia, Nepal , Corea del Nord , del Sud Corea, Malesia , Filippine , Singapore , Taiwan , Thailandia e Vietnam . Diete asiatiche sono generalmente ad alto contenuto di alimenti a base vegetale , rendendo la cucina asiatica vegetariana -friendly. Altri alimenti popolari in questi paesi includono tofu , scalogno , piselli , broccoli , alghe , fagioli , funghi e mandorle . Cucina tailandese è fortemente impegnata nella piatti vegetariani noodle e utilizza spezie come lo zenzero , citronella , coriandolo e galangal .

Medio Oriente Foods

lenticchie sono un cibo vegetariano che è popolare nella cucina mediorientale . Alimenti nei paesi del Medio Oriente sono spesso condito con curry , una miscela di spezie come il coriandolo , curcuma , cannella , cumino , noce moscata e cardamomo . Alcuni altri grani popolari nei paesi asiatici includono miglio, orzo , pane , come naan , roti e gnocchi , grano saraceno e tagliatelle , come la soba e udon .
Latino Foods

multiculturali cibi vegetariani provenienti da paesi latini , che sono prevalentemente di lingua spagnola , si concentrerà molto sulla mais, patate, fagioli e arachidi . Cucina vegetariana Latino include gli alimenti provenienti da regioni come il Messico , America Centrale e Sud America . Questi paesi inoltre si concentrano fortemente sulle diete a base vegetale , con particolare attenzione alla frutta e verdura, come peperoncini , cipolle , patate , mele , papaia, agave , avocado , banane , pomodori, tomatillos , cacao , manioca , jicama , aglio e peperoni . Alcuni grani vegetariani Latino comuni sono amaranto , mais e farina tortillas , quinoa e mais . Piatti vegetariani Latino utilizzano un sacco di erbe e spezie nei loro piatti , come il coriandolo , peperoncini , origano , epazote e prezzemolo . Alcuni altri alimenti comunemente consumati in cucina vegetariana Latino sono mandorle, fagioli, pepitas e arachidi .

Alimenti mediterranei

Il modo di mangiare mediterraneo si basa sulle abitudini alimentari dei paesi come l'Italia , la Grecia e Creta e si basa pesantemente su cereali integrali, frutta , piante e oli vegetali sani. Alcuni dei cereali integrali associati a una dieta vegetariana mediterranea comprendono grano, avena, riso , polenta , segale, orzo e mais . Frutta e verdura sono entrambi graffette nella dieta mediterranea . Alcune verdure e frutta comuni includono le mele , lattuga , albicocche , pesche , peperoni , finocchi, cavoli , spinaci, melanzane , meloni e scalogni . Olio d'oliva , noto per i suoi benefici salutari per il cuore , è forse la parte più importante di una dieta vegetariana mediterranea ed è spesso riempito con tutti i tipi di alimenti. Noci, semi e legumi come ceci , mandorle, noci e semi di sesamo sono importanti i cibi vegetariani nel modo di mangiare mediterraneo . Uova e yogurt svolgono un ruolo importante nella cucina mediterranea . Alcune erbe comuni utilizzati per insaporire piatti vegetariani mediterranei sono il basilico , l'aglio , finocchio , origano , salvia , zatar e maggiorana .