Naturalmente senza glutine Foods

Il glutine è la parte proteica di cereali come frumento , segale, orzo . Alcune persone un'intolleranza al glutine e quindi devono essere sulle diete senza glutine . Fortunatamente, ci sono un mix di naturalmente senza glutine alimenti liberi che ancora permettono alle persone di ottenere abbastanza nutrienti vitali e le vitamine quando non possono mangiare cibi a base di grano . Grani

Molti cereali sono naturalmente senza glutine alimenti. Una preoccupazione tra le persone che praticano una dieta senza glutine sta sostituendo le sostanze nutrienti e fibra persi con l'incapacità di mangiare il grano . Scegli guadagni come riso , amaranto , quinoa , grano saraceno , farina di mais e avena . Scegli versioni integrali oltre trasformati , versioni raffinate di questi cereali , al fine di ottenere più fibre, vitamine e sostanze nutritive . Evitare tutti i tradizionali tipi di pane, panini , cracker e prodotti confezionati a meno che il pacchetto prevede espressamente che il cibo è preparato con ingredienti privi di glutine .

Frutta e verdura

tutti i frutti e la verdura sono naturalmente senza glutine alimenti. Scegliere frutta come mele , banane, arance , fragole , pere, pesche , anguria, kiwi , ananas, melone , mirtilli e lamponi . Scegliete verdure come lattuga, carote , broccoli , pomodori , avocado , carciofi , cipolle, sedano , cavoli e spinaci . Diffidare di qualsiasi verdura che vengono confezionati o hanno un rivestimento infarinate . Leggere sempre l' etichetta nutrizionale e garantire la frutta confezionati e verdura contengono ingredienti a base di glutine . Insaporire i cibi con erbe aromatiche e spezie , che sono naturalmente privi di glutine e sono un ottimo modo per ridurre l'apporto di sale pure.

Salumi e Formaggi

La maggior parte delle carni e formaggi sono naturalmente alimenti senza glutine . E ' importante controllare l'etichetta sul elaborati e pacchetti salumi e formaggi per assicurare il prodotto non è stato fabbricato in uno stabilimento che contiene i prodotti a base di frumento . È possibile controllare sul sito della maggior parte dei produttori di alimenti per garantire i loro prodotti sono senza glutine . Prestare attenzione quando si mangia qualsiasi carne o pesce che contengono impanatura . Scegliere carni come il tacchino , pollo, manzo e pesce . Scegliere formaggi come il cheddar , Colby , Swiss , gorgonzola , parmigiano , mozzarella e gorgonzola .

Noci e legumi

La maggior parte delle noci, semi e legumi sono naturalmente senza glutine alimenti liberi , ad eccezione dei prodotti confezionati come i fagioli , che spesso hanno salse a base di glutine . Scegliere frutta secca come mandorle, noci , semi di girasole e pistacchi . Scegli legumi come piselli, ceci , lenticchie, fagioli neri , fagioli Navy , fagioli e fagioli .