Nomi alternativi per zuccheri raffinati

Se avete bisogno di controllare o evitare lo zucchero , è importante leggere le etichette prima di acquistare un prodotto. Mentre si può cercare la parola "zucchero ", ci sono molte forme di zuccheri raffinati . Per ridurre gli zuccheri raffinati , è necessario conoscere nomi alternativi per i diversi tipi di questi zuccheri . Zucchero

Lo zucchero è una polvere cristallina bianca a base di canna e di barbabietola zuccheri. I nomi Zucchero includono inoltre: saccarosio , glucosio , maltosio e lattosio zuccheri, ognuno dei quali sapore dolce . Il saccarosio è un altro nome per il comune zucchero da tavola . Dolcificante , destrosio , destrina, sciroppo e il malto sono altre parole per gli zuccheri raffinati .

Zucchero è utilizzato in qualsiasi numero di prodotti per migliorare gusto e sapore . Mentre si può riconoscere lo zucchero su una etichetta , potrebbe non rendersi conto che il saccarosio , lattosio e molti altri termini sono anche gli zuccheri e devono essere considerati quando capire tenore di zucchero del prodotto . Quando le etichette di controllo ricordarsi di cercare parole che terminano in " ose ". Mentre ci sono altri zuccheri da considerare , e questo non è infallibile , ma si fa aiutare quando si cerca di capire quanto zucchero può essere in un determinato prodotto .
Lattosio

una combinazione di glucosio e galattosio , lattosio è uno zucchero presente nel latte . Mentre gli importi variano a seconda della fonte del latte , in peso , due a otto percento di latte è il lattosio . Siero di latte acido o dolce è la fonte effettiva del lattosio .
Destrosio

destrosio è una sostanza dal sapore dolce si trovano in frutta e miele . Destrosio possono essere trovate nel tessuto e nel sangue di animali. Chiamato anche mais o zucchero d'uva , destrosio viene usato negli ospedali per aumentare temporaneamente il volume del sangue e come diuretico . E 'utilizzato anche per aumentare il sapore dolce di alcuni alimenti .
Sciroppo di fruttosio

alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais è anche uno zucchero raffinato. Sciroppo di fruttosio è uno zucchero sciroppo di mais che abbia subito una trasformazione per aumentare il contenuto di fruttosio prima di essere mescolato con sciroppo di mais normale . Il glucosio è un altro nome per lo sciroppo di mais allo stato puro . Il fruttosio è presente in molti alimenti tra cui meloni , frutti di bosco e frutta coltivati ​​alberi come mele, arance , pesche e pere . Il fruttosio è il più degli zuccheri .
Melassa & Brown Sugar

Alcune etichette elencherà melassa e zucchero di canna solubile in acqua . Entrambi sono gli zuccheri raffinati per essere capito in qualsiasi dieta zucchero ristretta . La melassa è un prodotto dalla canna da zucchero o di barbabietole da zucchero . La melassa è fatta in tre gradi --- blackstrap , scuri e mite . Due tipi che possono essere confusi sono melassa solforati e unsulfured . Il primo indica la melassa è stato derivato da giovani piante di canna da zucchero a cui l'anidride solforosa viene aggiunto come conservante . Melassa Unsulfured proviene da piante mature e non richiede l'aggiunta . Melassa è un sottoprodotto di rendere canna da zucchero . E ' dolce e, a differenza zucchero da tavola , non contiene sia vitamine e minerali tra cui ferro , calcio e magnesio con potassio .

Brown zucchero è un prodotto semplice di zucchero normale combinato con melassa . Si può anche fare lo zucchero di canna a casa utilizzando questa combinazione .