Nutrition & Il colesterolo in un tuorlo d'uovo

Un popolare cibo della colazione per secoli , le uova sono venuti sotto il fuoco negli ultimi anni per i loro alti livelli di colesterolo . Il tuorlo sopporta il peso di questo attacco, come albumi sono quasi totalmente priva di colesterolo . Il tuorlo è dove la maggior parte di proteine ​​e grassi risiede l' uovo , però . Prima di buttare via il tuorlo , leggere su uova e il loro contenuto di colesterolo per decidere se si misura il vostro stile di vita. Colesterolo
tuorli d'uovo sono un vivido , giallo sole e ricco di nutrizione - così come il colesterolo .

Il tuorlo di un uovo grande contiene in media 213 mg di colesterolo , anche se questo può variare in base all'età del pollo che pose e di altri fattori dietetici . Controllare le etichette su diverse marche di uova per i livelli di colesterolo . Le persone sane dovrebbero cercare di mangiare meno di 300 mg di colesterolo al giorno , mentre quelli con il colesterolo alto si dovrebbero limitare a 200 mg o meno . Colesterolo alimentare di origine animale , se consumato con moderazione , non è in genere crea problemi per le persone sane a meno che combinato con alti livelli di grassi saturi e trans . Per le persone sane , una o due uova al giorno non dovrebbe essere un problema .
Proteine ​​e grassi
Ci sono una varietà di modi per preparare e servire le uova .

Un unico grande uovo contiene circa 6 grammi di proteine ​​, e sotto i 70 calorie. L'uovo tipica contiene 4 grammi di grassi , 1,2 grammi di grasso è impregnata . Proteine ​​e grassi sono entrambi elementi costitutivi essenziali di un corpo sano . Alcuni tipi di uova possono essere buone fonti di grassi Omega-3 , un tipo di grasso benefico che può essere trovata solo in fonti alimentari piuttosto che prodotto dal corpo .

Nutrienti

uova sono effettivamente benefiche per la salute del cuore . tuorli d'uovo

sono ricchi di colina , che è benefico per il cuore e il cervello . Le donne incinte dovrebbero considerare mangiare uova come la colina aiuta nello sviluppo del cervello del feto pure. Uova forniscono anche vitamine A e D , che assiste nella crescita del tessuto osseo e . A seconda della dieta del pollo , alcune uova contengono acidi grassi Omega-3 pure. La maggior parte della nutrizione si trova nel tuorlo , piuttosto che il bianco d'uovo .
Altri Valori Nutrizionali

uova hanno meno di mezzo grammo di carboidrati per porzione , rendendoli ben adatto per coloro che cercano di seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati . Ogni uovo ha circa 60 milligrammi di sodio .