Pesce con alti livelli di mercurio

In California , i negozi che vendono i pesci hanno ora segnali di avvertimento donne incinte e bambini piccoli su mangiare pesce che potrebbe avere alti livelli di mercurio e metalli pesanti . Questi segni sono autorizzati dall'Ufficio del procuratore generale dello stato e sono tenuti per legge . Alti livelli di mercurio

La Food and Drug Administration ( FDA) riferisce che i livelli di mercurio nel pesce di sotto di 1 parte per milione sono accettabili per gli esseri umani .
Women & Children

Anche bassi livelli di mercurio nel pesce possono causare problemi con lo sviluppo del linguaggio , udito e movimento nei bambini. L'Environmental Protection Agency stima che l'8 per cento delle donne in età fertile hanno livelli di mercurio nel sangue che potrebbero causare problemi per un futuro feto .
Effetti

avvelenamento da mercurio dal pesce può causare una serie di problemi, tra cui il deterioramento della memoria, sbalzi d'umore , mal di testa e problemi alla vista .
Fish Store - comprato

alcuni tipi di pesce sono più probabilità di contenere alti livelli di mercurio . Questi pesci sono halibut , il pesce spada e lo squalo . Secondo la FDA , tilefish catturati nel Golfo del Messico nel 1978, conteneva una media di 1,45 parti per milione di mercurio , che supera il livello di sicurezza per la protezione dell'ambiente .
Pesca

pesce comunemente pescato da pescatori ricreativi che hanno alti livelli di mercurio includono persico e pesce persico , pickerel , pesce persico bianco e la trota .
cause

alti livelli di mercurio nei pesci sono causate da una serie di fattori , tra cui deflusso delle acque piovane dalle aree industriali . Un'altra causa è emissioni delle centrali elettriche combustione del carbone , che producono metilmercurio . Il metilmercurio si lega alle proteine ​​nel pesce , e quando un grosso pesce va a caccia di un pesce piccolo , il mercurio assorbita è trasferito sulla pesci più grandi .