Principali fonti di colesterolo

Il colesterolo è una sostanza necessaria per svolgere le funzioni umane essenziali, tra cui la digestione dei grassi , la produzione di ormoni e la sintesi della vitamina D . I nostri corpi fanno il colesterolo ; Tuttavia , riceviamo anche dai tipi di alimenti che consumiamo . Un consumo eccessivo di colesterolo alimentare favorisce l'accumulo di placca , un fattore di rischio per le malattie cardiache . Il Cuore Associate americano raccomanda consumando meno di 300 mg di colesterolo al giorno . La scelta di limitare o evitare gli alimenti che contengono alti livelli di colesterolo contribuisce ad uno stile di vita sano mangiare . Carne e pollame

Il grasso trovato in manzo, agnello , maiale, pollo e tacchino case colesterolo. Per diminuire la quantità di colesterolo in questi alimenti , scegliere tagli magri di manzo , come rotonde o controfiletto , che contengono meno marmorizzazione ( il grasso trovato all'interno del muscolo della carne ) . Optare per tacchino carne bianca di pollo e più spesso di carne scura . Rimuovere l'eventuale grasso visibile da taglio fuori e la rimozione della pelle .
Dairy

Più alta è la percentuale di grasso presente nel latte , yogurt e formaggi , maggiore è il colesterolo livello . Crema limite , metà e metà , burro e prodotti caseari pieno di grassi e invece acquistare le versioni a basso contenuto di grassi o senza grassi .
Uova

sebbene uova contengono una notevole quantità di colesterolo - oltre i 2/3 della dose giornaliera massima consigliata - è concentrata nel tuorlo . Albume d'uovo o sostituti delle uova servono come alternative adeguate , e le uova intere possono essere incorporati in una dieta sana con moderazione .
Molluschi

Molluschi contiene una moderata quantità di colesterolo . Essere consapevoli di dimensioni delle porzioni , e frutti di mare può servire come una magra alternativa alla carne rossa , una fonte di proteine ​​generalmente più elevati di colesterolo .

Organo Carni

Compreso fegato, cuore , reni e cervello , organo carni provenienti da tutti i tipi di animali sono molto alti in alcuni nutrienti , in particolare ferro e vitamina A. L'aspetto negativo di consumare tali prodotti è che sono estremamente alto contenuto di colesterolo alimentare . Carni di organi dovrebbero essere consumati con parsimonia .