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Proteine vs. Malnutrizione proteico-caloricaLa carenza di proteine è noto come kwashiokar , mentre la proteina combinata con deficit calorico è chiamato marasma . Insieme, essi sono noti come malnutrizione proteica ( PEM ) . Purtroppo 150 milioni di bambini sotto i 5 anni di età soffrono di PEM . Incidenza 80% dei bambini affetti da PEM sono in Asia Secondo il database dell'Organizzazione Mondiale della Sanità sulla crescita infantile e malnutrizione , circa l'80 % dei bambini affetti da PEM sono in Asia , il 15 % in Africa e 5 % in America Latina . Bambini americani non sono generalmente influenzati da questo tipo di malnutrizione . Un bambino affetto da kwashiokar è sottopeso e anoressica . Gonfiore delle sue mani, piedi e lo stomaco con l'acqua , una condizione nota come edema, è una caratteristica distintiva in tali bambini. Essi hanno anche i capelli rossicci , pelle squamosa e unghie fragili a causa di carenze vitaminiche . La loro vista è estremamente povero , e di solito soffrono di infezioni e diarrea . Alcuni casi riportano anche disfunzioni epatiche . Un bambino marasmic sembra molto più giovane della sua età perché è sia sottopeso e stentata . Atrofia muscolare e la mancanza di qualsiasi grasso nel corpo è la caratteristica più evidente di questa condizione . Il bambino si sente affamato ed è vigile. Il bambino è anche irritabile e irritabile . bambini affetti da marasma sono generalmente più giovani di kwashiokar . Un bambino affetto da kwashiokar ha gonfiato gli arti mentre un bambino marasmic sembra magro . La pelle di un bambino marasmic sembra anche essere migliore di quella del bambino kwashiokar . Il bambino marasmic non soffre di problemi di fegato o gravi problemi di visione either.According al dottor Asha Badaloo in uno studio pubblicato nel numero di giugno 2006 del Journal of Clinical Nutrition , un bambino kwashiokar è più malato di un bambino marasmic ed ha una maggiore tasso di mortalità in quanto soffrono di più anomalie complesse . Una delle principali ragioni per questo potrebbe essere che i bambini con kwashiokar sono in grado di digerire il grasso in modo efficiente nel corpo . I bambini con kwashiokar hanno anche un alto tasso di mortalità . Il trattamento di un bambino marasmic è anche più facile di quella di una sofferenza infantile da kwashiokar . I casi gravi in entrambe le condizioni richiedono l'ospedalizzazione insieme a trattamento con antibiotici per le infezioni . Una dieta ricca di proteine e di energia viene dato ai pazienti . Uova, latte scremato e il pesce sono buone fonti di proteine per i bambini , mentre frutta e verdura può prendersi cura delle carenze di vitamine e minerali .
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