Quali fattori determinano la piramide USDA

Il piramide USDA viene impostato dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ed è la base per le etichette nutrizionali presenti sulla maggior parte dei prodotti alimentari . L'USDA ha recentemente rilasciato una versione aggiornata della piramide 1992 e si riferisce a queste nuove informazioni come MyPyramid . L'USDA afferma che MyPyramid riflette la ricerca più up- to-date scienza ed è progettato per essere il componente principale del sistema di guida cibo , offrendo ai consumatori un approccio personalizzato per una sana alimentazione . Fonti

L'edizione 2005 delle Dietary Guidelines for Americans sono le informazioni su cui si basa la politica nutrizionale federale. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti e di Salute e Servizi Umani pubblicano le Dietary Guidelines for Americans . La prima pubblicazione è stato rilasciato nel 1980. Edizioni rivedute sono stati pubblicati nel 1985 , 1990 , 1995 , 2000 e gennaio 2005. Una versione 2010 delle Dietary Guidelines for Americans stato recentemente pubblicato ed è disponibile presso healthy.gov . Il processo di aggiornamento la piramide è stata coordinata con le attività del comitato consultivo Dietary Guidelines , tuttavia , questa commissione non era responsabile per la revisione della piramide alimentare ( mypyramid.gov ) .
Conflitto di interessi

la piramide nutrizionale riveduto è stato rilasciato e approvato dal Dipartimento dell'Agricoltura. Allo stesso modo , la piramide raccomanda un alto numero di porzioni che coinvolgono frumento e prodotti a base di cereali . Il MyPyramid trascura di includere individui che praticano uno stile di vita vegan . Inoltre , sono state espresse preoccupazioni che i fattori della piramide sono stati influenzati dai lobbisti dell'industria alimentare , piuttosto che la ricerca nutrizionale. La nuova piramide sostiene diverse porzioni di carboidrati , il che è in contraddizione con la ricerca a favore di una alta percentuale proteica , dieta a basso contenuto di carboidrati .
Scopo

Stati Uniti Dipartimento dell'Agricoltura è stato responsabile di fornire linee guida nutrizionali negli ultimi 100 anni. Il nuovo MyPyramid mira a fornire ai consumatori strumenti e consigli che aiutano a mantenere uno stile di vita sano e fare scelte che andrà a beneficio loro salute a lungo termine . Questi strumenti forniscono personalizzazione e informazioni su richiesta. Il sito USDA fornisce diversi manifesti e off stampa per le scuole da utilizzare e calcoli per i risultati nutrizionali personalizzati.
Ricerca

Prima di rilasciare la nuova piramide , il Dipartimento degli Stati Uniti Agricoltura testato diversi disegni - disegni a forma di piramide , disegni piramide -come disegni e modelli non - piramidali - in focus group . Vari cicli di test per i consumatori sono stati utilizzati per identificare l'appello di vari disegni e definire gli elementi dei disegni di alto rango . La piramide aggiornato mantiene la forma originale della versione precedente , ma incorpora l'attività fisica come parte dei suoi criteri .

Codice

Le Dietary Guidelines for Americans fornisce consulenza su base scientifica per promuovere la salute generale e prevenire le malattie croniche attraverso la dieta e l'attività fisica . Le raccomandazioni all'interno delle Dietary Guidelines for Americans ( 2005 e versione 2010) sono state scritte per la popolazione generale oltre 2 anni . Le linee guida alimentari sono alla base dei programmi alimentari , di educazione alimentare e di informazione federali .