Quali frutti assorbono più sostanze chimiche

Per la maggior parte delle persone, è pratica comune per lavare la frutta prima di tagliare o mangiarlo . Facciamo questo per rimuovere sporcizia , batteri e --- pensiamo --- sostanze chimiche come i pesticidi . Ma una recente ricerca svolta dal gruppo di lavoro ambientale ha dimostrato che alcuni pesticidi non possono essere lavati via . Ancora peggio , alcuni sono effettivamente assorbiti i frutti che mangiamo . Alcuni frutti tendono a trasmettere più sostanze chimiche di altri, e il gruppo raccomanda l'acquisto di quelli biologici, quando disponibili . Pesche
Pesche in cima alla lista dei frutti che risultano contaminati con pesticidi .

Nello studio del gruppo di lavoro ambientale , il 96 per cento delle pesche testati conteneva una notevole quantità di residui di pesticidi . Ottantasei per cento di loro sono stati trattati con due o più sostanze chimiche . In realtà , 67 diversi pesticidi chimici sono stati individuati sulle pesche nello studio . Secondo Salute Bambini , mondo sano , report hanno mostrato che una singola porzione di pesche può contenere più di limite giornaliero sicuro Environmental Protection Agency di metil parathion per un bambino di 44 chili . Questo prodotto chimico è noto per aver causato la morte di massa in entrambi gli uccelli e le api .

Mele
Ninety - tre per cento delle mele testati dal EWG contenevano residui chimici .

Ninety - tre per cento delle mele nello studio conteneva una combinazione di 47 diverse sostanze chimiche . Questi possono anche essere trattati con metil parathion . Un altro prodotto chimico comunemente usato sulle mele è clorpirifos , che è stato trovato su entrambi mele fresche e alimenti per l'infanzia di mele . Clorpirifos è tecnicamente un insetticida , ma ha causato le morti di massa di popolazioni di uccelli pure.

Ciliegie
ciliegie americano coltivate contengono tre volte più pesticidi come le ciliegie importate .

ciliegie coltivate negli Stati Uniti contengono tre volte tanto antiparassitari ciliegie coltivate in altre parti del mondo . Ciliegie importate sono considerati in gran parte privo di residui chimici . L'Environmental Working Group ha trovato che il 90 per cento delle ciliegie testati conteneva pesticidi e il 72 per cento di quelle contenute più di due tipi di sostanze chimiche . Una tale sostanza chimica è carbaryl , che è un noto cancerogeno e sospetto ormone distruttore .

Bacche
Fragole e mirtilli testati contenevano fino a 13 diverse sostanze chimiche .

Fragole e mirtilli contengono anche quantità significative di pesticidi . Più del 70 per cento delle fragole e mirtilli testati dal EWG conteneva fino a 13 diverse sostanze chimiche . Le bacche sono spesso trattati con fungicidi come captano che, pur esalta il colore rosso delle bacche " , è pensato per essere cancerogeno per l'uomo ed è altamente tossico per i pesci .