Quali minerali si trovano in fagioli ?

Fagioli, a volte chiamati chili o fagioli rossi , si trovano spesso in piatti come peperoncino, minestrone , insalate e fagioli rossi e riso . Questi , fagioli a forma di rene rosso sono disponibili in scatola o secchi . Rene fagioli sono nutrienti , e sono una buona fonte di fibre, proteine ​​, acido folico , l'aminoacido triptofano e diversi minerali importanti . Molibdeno

Una tazza di fagioli contiene circa 130 microgrammi o 177 per cento del valore giornaliero di molibdeno . Questo importante minerale è necessaria solo in quantità molto piccole ; rafforza ossa e denti , aiuta a metabolizzare i carboidrati e grassi e aiuta il corpo ad usare il ferro . Una carenza di molibdeno è associata con alcuni tipi di cancro , l'impotenza negli uomini anziani e bocca e malattie gengivali .
Manganese

fagioli nani sono una buona fonte di manganese , fornendo 42 per cento del valore giornaliero , o 0,84 mg , in un unico servizio una tazza . Manganese aiuta a regolare lo zucchero nel sangue , costruire e mantenere la cartilagine sana , ossa e articolazioni e utilizzare tiamina e vitamina E.
Ferro

Sideropenia è un disturbo comune nella nostra società ; cerca molte persone di modi per aumentare la loro assunzione di ferro senza mangiare la carne rossa che viene spesso consigliato per questa condizione . Fagioli nani in grado di fornire 5,20 mg , o quasi il 30 per cento del valore giornaliero di questo minerale essenziale , in una sola tazza di servire .
Magnesio

Può essere difficile per ottenere abbastanza magnesio nella vostra dieta , e molte persone non ottenere le quantità raccomandate ogni giorno . Contenenti oltre 79 mg per tazza , fagioli forniscono il 19 per cento del valore giornaliero di questo minerale . Il magnesio aiuta l' organismo ad utilizzare il calcio e potassio , mantenere la salute cardiovascolare e regolare la temperatura corporea e l'equilibrio del pH corretto .

Potassio

fagioli nani sono una buona fonte di potassio , fornendo il 20 per cento del valore giornaliero , o 713 mg , per tazza . Potassio è un minerale essenziale che aiuta a mantenere un ritmo cardiaco normale , la pressione sanguigna stabile e un giusto equilibrio di acqua nel corpo . Le persone anziane hanno spesso una maggiore necessità di potassio , grazie alla naturale diminuzione della funzione renale .

Altri minerali

Fagioli contengono altri minerali pure, ma in piccolo quantitativi . Sono una buona fonte di rame e fosforo . Calcio, zinco e selenio sono forniti da fagioli .