Quali sono i fagioli Fiber - Rich

? Chicchi contengono abbastanza proteine ​​per sostituire carne, pollame o pesce , ma sono anche considerati un vegetale a causa della loro alta concentrazione di nutrienti essenziali come il potassio , acido folico e fibre alimentari . Tutti i fagioli contengono fibre solubili e insolubili , i due tipi di fibre legate a una diminuzione del rischio di problemi di salute cronici . Fagioli in scatola e secchi entrambi contengono quantità comparabili di fibra , se siete preoccupati per la vostra assunzione di sodio , cuocere i fagioli secchi te o accuratamente Scolare e sciacquare i fagioli in scatola prima di utilizzare. Fagioli

Secondo la Harvard University Health Services , luce fagioli rossi sono più di tutti i fagioli e legumi ricchi di fibre , che fornisce 7,9 grammi di fibre in ogni 1/2-cup porzione cotta . Per una donna adulta , che è quasi il 32 per cento della sua assunzione giornaliera raccomandata di fibre , per un uomo , 1/2 tazza di fagioli cotti fornisce circa il 21 per cento del suo fabbisogno al giorno . Fagioli nani sono una particolarmente buona fonte di fibra insolubile , con 5.9 grammi in ogni porzione . Mangiare molta fibra insolubile può ridurre il rischio di disturbi digestivi , come le emorroidi o di cancro del colon . Usa cucinato fagioli in insalata , stufati o peperoncino .

Navy Beans

fagioli Navy , i piccoli fagioli bianchi chiamati per la loro presenza regolare nelle razioni US Navy , contengono 6,5 grammi di fibra alimentare totale in un 1/2-cup servizio . Essi forniscono fibra insolubile meno di fagioli - 4,3 grammi per ogni tazza di 1/2 - ma sono una fonte ricca di fibra solubile , con 2,2 grammi per porzione . Una dieta che comprende un sacco di fibra solubile può contribuire a ridurre il rischio di colesterolo alto e diabete . Cookbook autore e il cibo " New York Times ", columnist Mark Bittman consiglia di utilizzare fagioli Navy in zuppe , salse e piatti di pasta .

Fagioli Pinto

Ogni 1 /2 tazza di fagioli borlotti cotti contiene 6.1 grammi di fibra alimentare , o 24 per cento di razione giornaliera raccomandata di una donna e 16 per cento di un uomo. Ci sono 4.7 grammi di fibra insolubile in ogni 1/2-cup servizio , che è più che riceverai da 1/2 tazza di broccoli cotti o cavolini di Bruxelles , un intero mela di medie dimensioni o una fetta di pane integrale . Pinto fagioli contengono 1,4 grammi di fibra solubile , lo stesso importo previsto di 1/3 di tazza di farina d'avena . Fagioli Pinto sono una graffetta in cucina ispanica. Usali in burritos , come ripieno per enchiladas vegetariani o come un basso contenuto di grassi alternativa alla carne in insalata Tex - Mex .
Fagioli Neri

fagioli neri , anche conosciuta come tartaruga fagioli , hanno la stessa quantità di fibra alimentare in ogni 1/2-cup servire come fagioli borlotti : 6.1 grammi . Tuttavia , fagioli neri hanno più di una equa distribuzione di fibre solubili e insolubili . Circa 2,4 grammi di fibra totale di una porzione sono forniti da fibra solubile , mentre i restanti 3,7 grammi è fibra insolubile . Precauzioni Gourmet Sleuth che secchi fagioli neri possono richiedere molto più tempo a cuocere rispetto a marina e pinto fagioli. Unire i fagioli neri cotti con mais e peperoncino per fare una salsa colorata o servire i fagioli conditi per il riso con fette di calce . Fagioli neri fanno anche una base versatile per hamburger vegetali fatti in casa .