Quali sono i vantaggi di mangiare carne di coniglio ?

In tutto il mondo , i conigli sono allevati per una serie di motivi . Alcune culture li sollevano per il cibo , mentre altri li sollevano rigorosamente per le loro pelli . Un coniglio è solo il 20 per cento osso , quindi c'è poco spreco quando si produce l'animale per il cibo . La carne è a grana fine e utilizzato in modo molto simile al pollame , secondo la North Dakota State University. Come funziona Coniglio confronta?

Il valore nutrizionale di coniglio è stata testata a fondo dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti . Carne di coniglio è di circa il 20,8 per cento di proteine ​​e contiene solo grassi 4,5 per cento e 795 calorie per chilo . In confronto , la carne bovina è del 16,3 per cento di proteine ​​e il pollo è di circa il 20 per cento . Un altro concorrente di carne di coniglio è di vitello , che contiene 19,1 per cento di proteine ​​, ma ha perso la sua imponente posizione accedendo 12 per cento di grassi .

Conigli prontamente disponibili sono allevatori estremamente efficienti . Una singola femmina possa nascere circa 20 conigli all'anno . Ciò rende conigli altamente efficiente e accessibile . In realtà , ogni continente ha una popolazione di coniglio selvatico , con l'eccezione dell'Antartide . Popolazioni di conigli sono stati così grandi a causa della loro preferenza delle stagioni secche , che sono stati in esecuzione dilagante in Australia e distruggendo coltivazioni . Conigli selvatici rappresentano quindi una grande , potenziale fonte di cibo selvatico.
Fatti interessanti

Nel 1935 , Kansas occidentale lottava durante la Grande Depressione . Coltivazioni stavano soffrendo a causa delle condizioni estremamente secche e tempeste di polvere soffiava senza sosta attraverso le pianure . Jack conigli potrebbero fare di più di $ 10 dollari di danni ciascuno per un raccolto in una settimana , quindi gli amministratori provinciali avviato il coniglio Kansas occidentale Jack Roundup . Il Roundup copriva un'area otto miglia . Senza pistole possono essere utilizzati , ma gli uomini trasportati club . Durante il Roundup , tra 10.000 e 20.000 conigli sono stati sterminati . Secondo la Wichita Beacon Giornale, è stato stimato che ci sono stati 8 milioni di conigli che coprono 30 contee occidentali .
Raising Conigli

North Dakota State University suggerisce che i conigli siano sollevate relativamente piccole strutture che includono gabbie con fondo di rete metallica ( in modo che le gabbie sono "autopulente . " La parte più costosa di allevare conigli è l'acquisto di mangime , che può essere di circa il 75 per cento dei costi totali di produzione , secondo la North Dakota State Università .