Quali sono le caratteristiche di carboidrati ?

I carboidrati in genere comprendono una grande quantità di dieta di una persona . I carboidrati si trovano in una varietà di alimenti , tra cui frutta , pane , patate e pasta. I carboidrati sono comunemente noti per incrementare l'energia di una persona, che è il motivo per cui gli atleti consumano elevate quantità di alimenti ricchi di carboidrati prima di gareggiare . Per saperne di più carboidrati , è utile dare un'occhiata alle sue caratteristiche . Fibra

Secondo l'Università del Tennessee a Chattanooga , la fibra è una caratteristica di carboidrati . Fibra non è digeribile dall'uomo e più fibra è in forma di carboidrati . La fibra è sia solubili o insolubili . Fibre solubili sciogliere in acqua e formano una soluzione viscosa , mentre le fibre insolubili non si dissolvono e occupano il tratto intestinale . Fibra solubile in genere include pectine , gomme e mucillagini e fibra insolubile è trovato in lignina e cellulosa .
Semplici Zuccheri

zuccheri semplici sono un'altra caratteristica di carboidrati . Chiamato anche monosaccaridi , zuccheri semplici includono fruttosio, glucosio e galattosio . Il fruttosio si trova spesso nella frutta , mentre il galattosio si trova nel latte . Entrambi sono convertiti in glucosio dal fegato . Il glucosio è la fonte di energia del corpo . Quando zuccheri semplici si formano insieme , diventano disaccaridi . Lattosio , maltosio e saccarosio sono esempi di disaccaridi . Il maltosio si trova in genere in grani, considerando che il saccarosio possono essere memorizzati in frutta e verdura e lattosio del latte .
Carboidrati complessi

I carboidrati sono anche caratterizzati dalla presenza di carboidrati complessi . I carboidrati complessi sono costituiti da catene di zuccheri legati insieme . L'amilosio è uno zucchero comune si trovano in carboidrati complessi . Catene di carboidrati complessi hanno filiali su di loro pure, che rallentano la digestione giù . Se catene di carboidrati complessi vengono idrolizzati e producono catene che sono tra due e 10 unità lunghe , essi sono indicati come oligosaccaridi . Se vengono prodotte 11 o più unità , la catena è chiamato un polisaccaride .