Quali sono usi quotidiani per buffer

In parole povere , un " tampone " è una soluzione che combina un acido o una base e un'altra base o acido che corrisponde ad essa , una miscela che poi saldi e modera il pH - la relativa acidità o alcalinità - di qualsiasi seconda soluzione a cui si aggiunge . Soluzioni tampone hanno una vasta gamma di utilizzi , non solo all'interno di laboratori di chimica e biologia , ma nella vita di tutti i giorni così . Nel Corpo

Forse la loro applicazione quotidiana più pertinente , tamponi non sono mai scarseggiano all'interno del corpo umano . Un tampone di acido carbonico ( H2CO3 ) e idrogenocarbonato ( HCO3 - ) , per esempio , lavorano all'unisono per mantenere il pH del sangue in un neutro 7.4 . Un altro esempio di buffer all'interno del corpo umano è il complesso " emoglobina " , che si lega ai protoni in eccesso ( in altre parole , ioni idrogeno ) muscoli di stampa durante l'esercizio in modo che il corpo può usare l'ossigeno che producono insieme l'idrogeno .


Commercial Products

buffer sono importanti anche in alcuni prodotti per la casa commerciali . Shampoo , per esempio , contiene i buffer di acido citrico e sodio idrossido , che opera per bilanciare l'alcalinità naturale di sapone , che altrimenti bruciare il cuoio capelluto . Se avete un bambino , probabilmente avete notato che applica la lozione bambino a sua eruzione allevia piuttosto rapidamente . Questo perché lozione bambino è tamponata ad un pH leggermente acido di sei, che inibisce la crescita di batteri e altri agenti patogeni .
Alcohol Produzione

buffer don ' t solo aiuti in aspetti della vita quotidiana che sono buoni per la salute , tuttavia. Centrale per la produzione di alcool è un processo chiamato " fermentazione ", in cui gli zuccheri vengono convertiti in alcol , in assenza di ossigeno . Non regolamentata , questo processo potrebbe causare il deterioramento del materiale in fase di fermentazione , così i produttori di birra , vino e liquori spesso aggiungere buffer per le loro miscele , che regolano i livelli di pH tali che questo non è possibile.