Quali verdure non sono buone per l'acido urico ?

Se il sangue mostra livelli elevati di acido urico , potrebbe essere a rischio per i disturbi dolorosi tra cui la gotta e calcoli renali . Acido urico viene da purina , un composto a cristalli incolore fondamentale nei processi fisici come la realizzazione di DNA e RNA . Purina si trova in tutta la natura , e in molti alimenti . La ricerca ha collegato il consumo di carni ricchi di purine e frutti di mare con elevati livelli di acido urico . Alcune verdure sono anche ricchi di purine . Importanza

Purina nei tessuti scompone in acido urico e viaggia nel sangue ai reni , che secernono in urine . Ma se il corpo produce acido urico , o reni non può liberarsi abbastanza , acido urico si accumula nel sangue . L'acido urico è tossico per i tessuti , e talvolta provoca malattie dolorose .
Gotta

L'acido urico può accumularsi nel tessuto connettivo o alle articolazioni , causando grande dolore . E spesso fa nota la sua presenza nel piede o alluce . La gotta è un tipo di artrite . Ampiamente pensato come la malattia di un uomo ricco a causa della sua associazione con cibi di lusso , la gotta colpisce tre volte altrettanti uomini che donne . Cambiare la vostra dieta può ridurre notevolmente il disagio causato da gotta .

Calcoli renali

Un calcolo renale è fatta di cristalli che si aggregano assieme nel tratto urinario . Più comunemente sono cristalli di calcio , ma acido urico possono formare masse simili . Anche se la chirurgia è raramente necessaria , calcoli renali causano una grande quantità di dolore che si muovono lungo l'uretra . Di solito , il trattamento consiste nel bere molta acqua per spostare la pietra lungo e prendendo antidolorifici prescritti dal medico .
Verdura /legumi

Se il medico ti dice di seguire una dieta che enfatizza alimenti a basso contenuto di purine , ridurre il consumo di funghi , cavolfiore , asparagi , spinaci, lenticchie , piselli e fagioli secchi . Tutti sono più alti in purine di altri ortaggi e legumi . Farina d'avena è un'altra fonte nonmeat di purine.

Considerazioni

verdura in grado di fornire purine , ma la ricerca mostra la purine negli alimenti a base di carne , ha più effetto sui livelli di acido urico . Manzo, maiale, agnello e organo carni sono ricche di purine , come lo sono alici , sardine e caviale . E 'più efficace per ridurre il consumo di questi alimenti che di verdure .