Quante calorie ha un grammo di grasso Fornire

Nutrizionisti dividono il cibo in tre tipi di macronutrienti : ? Carboidrati, proteine ​​e grassi . Ognuno di questi macronutrienti contiene calorie, che danno il vostro corpo di energia . Una caloria è la quantità di energia o calore , che serve per aumentare la temperatura di un grammo di acqua di 1 grado Celsius . Se si prendono in più calorie che si bruciano , il vostro corpo immagazzina l'energia come grasso corporeo . Così , le diete consiglia di creare un deficit calorico per perdere peso ( il grasso corporeo immagazzinato ) . Carboidrati e proteine ​​forniscono ogni quattro calorie per grammo , mentre il grasso fornisce nove calorie per grammo . Il numero di calorie in un grammo di grassi , tuttavia, non rivela tutta la storia grassi e del ruolo che dovrebbero svolgere nella vostra dieta . I grassi saturi

grassi disponibili in diverse forme : , acidi insaturi trans e grassi saturi (grassi trans) . Il nostro corpo fa la grassi saturi di cui ha bisogno , in modo da consumare non è necessario , ma inevitabile . Questo grasso è in gran parte trovato in proteine ​​animali e di prodotti lattiero-caseari pieno di grassi . Il consumo di grassi saturi può aumentare il rischio per alcune malattie , in particolare la malattia di cuore e forse il cancro . Il problema con grassi saturi è che aumenta i livelli di colesterolo totale elevando i livelli di LDL ( il tipo indesiderabile di colesterolo) . A causa di questo , nutrizionisti consigliano rendendo i grassi saturi non superiore al 10 per cento del totale di grassi , calorie .

Insaturi Grassi

I grassi insaturi sono mono -insaturi e polinsaturi grassi. Il consumo di questi grassi può essere buono per il corpo - in particolare il tipo di grassi polinsaturi omega 3 chiamato Questi grassi lavorano sul colesterolo , troppo , ma alzano i livelli di HDL benefiche

avocado . ; . oli come colza, di oliva e di arachidi ; noci e semi dimostrare di essere grandi fonti di grassi mono -insaturi . I grassi polinsaturi si trovano in semi di girasole , mais , soia e olio di semi di lino . Noci e pesce contengono la sostanza nutritiva super, omega 3 , che fornisce una serie di benefici per la salute , tra cui il miglioramento della salute del cuore e la funzione del cervello .
Grassi trans

I grassi trans hanno una reputazione orribile , ed è giusto così . Aziende creano questi grassi riscaldando oli vegetali liquidi in presenza di idrogeno . Questo rende il ripiano grasso sicuro e in grado di sopportare il riscaldamento ripetitivo e raffreddamento - che è il motivo per cui i ristoranti fast food e produttori di alimenti piace usarli . Secondo uno studio pubblicato nel numero del Journal of Clinical Nutrition aprile 2004 , i grassi trans creano infiammazione sistemica nelle donne, che indica il futuro sviluppo della malattia coronarica e diabete . Per ogni 2 per cento delle calorie consumate dai grassi trans , il rischio di malattia aumenta dell'arteria coronarica del 23 per cento . I grassi trans colpito i livelli di colesterolo con un doppio smacco - aumentano LDL e HDL inferiori . Il risultato è un alto livello di colesterolo totale , con un povero rapporto di bene al male componenti.

Controllare le etichette per l'ingrediente parzialmente idrogenato olio vegetale , anche se l'etichetta alimentare sostiene zero grammi di grassi trans . I produttori alimentari non devono riportare i livelli di oltre 0,5 grammi per porzione , anche se i grassi trans è incluso nel prodotto . Se si consumano più porzioni di un prodotto che contiene 0,5 grammi per porzione , si potrebbe finire con livelli considerati non sicuri .
Perché abbiamo bisogno di un po 'grasso

grasso è maggiore di calorie rispetto ad altre sostanze nutritive , e le sue varie forme può essere fonte di confusione --- perché non evitare del tutto ? Consumo di grassi aiuta il corpo a funzioni importanti . Grasso aiuta impermeabile la pelle , isola il corpo , fornisce una fonte di energia , costruisce membrane cellulari , gioca un ruolo nella composizione di molti ormoni e mantiene alcuni dei principali sistemi all'interno del corpo . Fat permette anche l'assorbimento di alcune vitamine ( A, D , E e K) .
Raccomandazioni

L' USDA raccomanda che circa il 30 per cento del vostro apporto calorico totale sia costituito da grassi . Alcune diete raccomandano un apporto leggermente inferiore (da 20 a 25 per cento ) , ma indipendentemente , non più del 10 percento di questi grassi calorie dovrebbero provenire da fonti saturi . Sforzatevi di consumare zero grammi di grassi trans . Per capire l'assunzione di grassi , prendere i grammi di grassi che si consumano al giorno e moltiplicare per 9 ( il numero di calorie in un grammo ) . Questo ti dà il numero totale di calorie consumate in un giorno da grasso, e si può quindi capire cosa questo significa in termini di percentuale di calorie totali . Si potrebbe anche usare uno dei molti siti web ( www.fitday.com , www.sparkpeople.com o altri) per registrare un diario alimentare on-line . Poi mostrano il rapporto esatto dei vostri macronutrienti - . Compresi i grassi grassi saturi e